Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Derg_(Etiopía) Coro_Nacional_de_Espana Dan_Tsalka Altar_wiccano Doulevant_le_Château Dennis_Kuipers Demografía_de_la_República_Checa Desktop_environment Conversion_de_coordenadas_ecuatoriales_a_coordenadas_horarias Alfonso_de_Maria Dueso_(Cantabria) Desierto_de_Neguev EMINEM Copa_Desafío_de_la_AFC_2010 Delarivière De_Tomaso_Pantera Crítica_textual Diglossopis_caerulescens Código_genetico Deutsche_Mark Die_schone_Müllerin Dynamite_From_Nightmareland Crisis_alimentaria_mundial Desábato Eclipse_total_de_sol_del_14_de_diciembre_de_2020 Defensas_biológicas Distrito_de_Saint-Denis_Seine-Saint-Denis Corta_de_troncos Corvus_cornix César_Gonçalves_Brito Amadou_&_Mariam Dr_Pacostein Diego_Fernando_Murillo Derecho_a_la_posesión_de_armas Edad_Oscura:_Vampiro Defraudacion Copa_Mundial_por_Equipos_2007 Delfina_Merino Copa_Chile_2012-2013 Cultivos_lácticos Depresion_aralo-caspica Alquería_del_Cortijo_del_Centeno Alex_Lemun Declaración_de_Paris_sobre_Derecho_maritimo Crazy,_Stupid,_Love Dendroica_occidentalis Alonso_de_Mercadillo Di_Benedetto Covina Death_on_Two_Legs_(Dedicated_to_) Crataegus_segobricensis Ecodiseno D_Is_for_Dubby_-_The_Lustmord_Dub_Mixes Deporcentro_Casuarinas Der_Schlachter

html map