Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Josep_Maria_Sostres_Maluquer Jürgen_Säumel Legio_V_Macedonica La_última_pregunta Jose_Manuel_Saldaña Ironi_Nahariya Jeunesse_sportive_de_Bordj_Ménaiel José_Antonio_Sanchez La_Torre_(Ávila) Lasiocampinae La_anarquia La_Cosa Islas_Coronado Isla_Stevenson Juan_de_roelas Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1983_84 La_Loma_(desambiguación) Journal_officiel_de_la_Republique_francaise Lethrus_staudingeri_staudingeri Klenät Linea_1_(TVRCas) Le_Tronquay John_Nelson_(desambiguacion) Juan_Vicente_Solis_Fernández Libera_me La_condesa_de_Chinchón_(Goya) Javi_de_Pedro Kerb José_Hubert_Escobar Juan_Ramón_i_Pera Ley_de_Joule La_niña_bonita Lista_de_Organizaciones_no_gubernamentales_en_Espana La_taxista Juan_de_Castromocho Jorge_Pinzon Lara_(Moncão) La_Salud_(Barcelona) La_Central Juego_de_las_burbujas Julio_C_Arroyo Joseph_Muzondo Jacques_de_Sores Kevin_Vega Juan_Bautista_José_Cabanilles Koganei_(Tokio) Jumanji_(libro) Ithamara_Koorax Instituto_de_Crédito_Industrial José_Luzan_y_Martínez La_Roda_de_Andalucia_(Sevilla) Lingüística_de_corpus Jeong_Yag-yong Linea_de_alta_velocidad_Madrid_Alcazar_de_San_Juan-Jaen Juan_Alfonso_Carrizo

html map