Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Auscultación Hilozoismo Idioma_pampango Herbarius_zu_Teutsch Munchenstein Multiusos_Ciudad_de_Cáceres Asociacion_Española_de_Comunicación_Científica Asamansha Hellboy_2:_El_ejercito_dorado Mtonia Historia_de_los_cinematografos_de_Rosario Anneke_van_giersbergen Her_Cardboard_Lover_(película_de_1942) Andarín_Carvajal Misael_Banuelos Hatiora_gaertneri Argento Arroyo_Culebro_(Getafe) Ideoroncus_divisus Miraflores_(Jujuy) Hugo_Pesce Monasterio_de_San_Román_de_la_Hornija Ministerio_de_Educacion_de_Espana_(desambiguacion) Antonio_Raposo_Tavares Autoapreciación Apolo_(nombre) Hs_129B-2 H._Marciano_José_(Filomeno_López_y_López) Guan Idioma_'ipai H.Luther Auvillars_sur-saône Armas_compuestas Ano_393 Motel_(establecimiento) Arlington_(Nebraska) Ano_1299 Arteria_supratroclear Homer_vs._Patty_&_Selma Arrondissement_de_Sarlat_la_Caneda Arroyo_Itacumbu Anunciación_del_Senor Half_life_blue_shift Azara_sparsiflora Morfologia_(biología) Morgan_Leonard_Gould Morgoth_(banda) Apocheiridium_pelagicum Arco_volcanico_del_Caribe Hylocereus_megalanthus Idioma_espanol_en_Trinidad_y_Tobago Mons_Francisco_José_Iturriza_Guillén Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Hilda_Gonzalez André_Morellet

html map