Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.flammam.ta-parlament.jaworzno.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.lyram.ta-parlament.jaworzno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.nostra.ta-parlament.jaworzno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Yōko_Ono Clube_Recreativo_da_Caála Codigo_Gray Villoruela_(Salamanca) Zaireño Combate_de_Concepción Agrimoña Viuela_de_arco Vitali_Slobodenyuk Virgen_de_las_Virtudes Vela_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Valor_Economico_Anadido Clan_Go_Hojō Alejandra_Pavlovna Competencia_(derecho) Aeropuerto_Nacional_de_Astipalea Consejo_de_prensa Chirigue_sabanero Clase_GUPPY Vaso_de_nanteos Châtillon_le-Duc Club_Juventud_de_Badalona Voleibol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Wolfinnen Vila_Eduardo_Mondlane Zoraida_di_granata Colima_(desambiguacion) Xavier_de_Torres Château_l'Éveque Ciénaga_(Magdalena) Complejo_mycobacterium_tuberculosis Velilla_de_la_Reina Agustin_Luis_Cabrera_González Cinco_llagas_de_Jesucristo Vrin Concha_Garcia_Campoy Al-Shabaab Cipriano_Rodrigo_Lavín Vermudo_II Cirugia_plastica_y_reconstructiva Comarcas_de_Sevilla Villa_de_Adriano Claro_de_Luna_(Astronomia) Alcotan_europeo Cissampelos_microcarpa Chenopodium_album_var._lanceolatum Vocales_(Rimbaud) Ciento_treinta_y_nueve Zanthoxylum_xicense Condado_de_Edesa Ciudades_de_italia Venus_de_laussel Cine_serbio Condado_de_Camden_(Misuri) Yodocono

html map