Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Las_aventuras_del_FBI Ivan_Lins Isuzu_Forward Jeremy_Chardy Leonardo_Racle Legionäre Jimena_Munoz La_Diosa_Coronada Lara_Dutta Kidung_Abadi Juan_Alonso_Perez_de_Guzman_y_Guzman La_Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Últimos_Días Klaus_Merz John_Edward_Sowerby LAK Jesus_Andres_Mancha_Cadenas La_bomba_(canción_de_Azul_Azul) Jorge_Carlos_Fonseca Lituania_en_los_Juegos_Olímpicos Juan_Campodónico Ji_Cancri JAM Javier_Ruiz_Pérez Kim_Hyun-ah Istvan_Cserha Jerôme_Coppel Ismelia Isla_Trinidad_(Brasil) King_Kong Lethrus_costatus Juan_Manuel_Galan_Pachon José_Irazu_Garmendia Lista_de_jugadores_extranjeros_en_la_Liga_española_de_futbol Kansuke_Yamamoto_(artista) Kirby's_Dream_Course Lengua_muskogee José_Ignacio_Cienfuegos Lazo_de_selección Juramento_de_Hipocrates Janus_Vitalis José_Martínez_(futbolista) Liga_Nacional_de_Polo_Acuático Le_cinesi_(Conforto) Lista_de_episodios_de_Maho_Sensei_Negima Jean-Charles_Borda Juan_de_Courcy Jean_Larteguy Lexington_Kentucky Ladue_(Misuri) Jean_François_de_Galaup,_conde_de_La_Perouse Jose_Luis_Torrijo Lista_de_capitulos_de_Numb3rs Jose_Ignacio_de_Uranga Junta_Suprema_Central_Gubernativa Kawanabe_Gyosai

html map