Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centro_de_Interpretación_del_Arte_Mudéjar Boris_Shtiúrmer Cervinara Beaver_(condado_de_Polk,_Wisconsin) Batalla_de_las_Antonias Calle_Chancillería_(Jerez_de_la_Frontera) Catedral_de_la_Anunciación_de_la_Santísima_Trinidad Caretofobia,_Vol._2 Calabaza_comun Balian_de_Ibelin,_Senor_de_Beirut Carlos_Di_Laura CODAG_WARP BD-08_2823_b Capitolio_de_La_Habana Castillo_de_monteagudo Belonario Caucalis_arvensis Batman:_The_Dark_Knight_Returns Begona_Via-Dufresne Bénesse-Maremne Bahia_de_Kino Catalina_Tarongi Biblioteca_de_chipre Bibliografía_heideggeriana Benjamin_Christensen Becharré Broward_County_School_District Beto_Hernández Brassavola_ceboletta Canaleta_(prisión) Bryan_Adams_(álbum_de_1980) Boeing_B737 Baldone Breath_of_Fire_I:Ryu_no_Senshi Calino Benicio_del_Toro Año_480 Bruce_Lee Chamaerops_arborescens California_Love CFTC Cariofilata_acuatica Bank_of_New_York_Building Cabroño Budiónovka Cereus_seidelii Carlos_de_Habsburgo_Lorena Bobby_Driscoll Basilica_de_Santa_Maria_della_Salute Characidium_sanctjohanni Castrillo_de_Onielo_(Palencia) Bautista_Garces_Granell Catal_Hoyük Bastones_de_oro_y_gules Burt_Young

html map