Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Paranapiacaba_dorsoplagiata Operación_Perth Parque_zoologico_de_Baku Paroplapoderus_doriae NBA_1979_80 Neutralidad_(psicoanálisis) Ndjuka Palatium Occiput Peter_Hoeg_Gade Pedro_Obregón Palm_Zire_71 Orfanatorio Oso_de_Oro_del_festival_de_Berlin Nemnivus Pescador_con_caña Oleg_Imrekov Ogloblinia_pulchra Naatan Pinus_halepensis_var._abasica Ononis_rotundifolia_var._aristata Parque_Nacional_Alto_Purus Patrick_Gallagher Paulo_Sérgio_Moreina_Gonçalves Petibonum_(Astérix_el_Galo) Perdida_de_propiedad Narcissoleucojum Operación_Castle Pato_maicero Peninsula_del_Indostan Pieces_of_me Noticiero_Mediodía Nathanael_Greene Otto_Zöllner Picardaea Nicholas_Lachey Parque_Primo_de_Rivera_de_Zaragoza Poetica_(Aristoteles) Pavo_real_cuelliverde Playa_Salvaje Pegaso_Z_103 Organización_Internacional_para_el_Libro_Juvenil Os_coccygis Necropolis_celtiberica_de_Navafria Pierre_Étienne_Simon_Duchartre Pappogeomys_bulleri Platystemon_mohavensis Nicias_(desambiguacion) Piz_Palu Pons_Milvius My_Love_(canción) Nothobranchius_geminus Paradicta_rotunda Pedreira_(São_Paulo) Pleurothallis_niederleinii

html map