Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Las_Ventas_de_San_Julián_(Toledo) Justo_Juez_de_la_Noche Linaria_alpina Instrumentos_de_medida Leptoxis_minor Lisa_blanca La_memoire_Chantés_de_Regine_Mellac Juan_del_olmo Liga_Mundial_por_la_Libertad_y_la_Democracia Joachim_Johansson Liga_Deportiva_Universitaria_de_Quito Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Lavernose_Lacasse Kinks_(álbum) Karl_Heinz_Hoffman Jose_Maria_Rodriguez_Méndez Lee_Yuntaek Leonor_de_Portugal_(1211-1231) Johan_De_Ávila Kernilis Jesús_Andres_Mancha_Cadenas Jameson_Raid Johann_André Juan_Luis_Pacheco_de_Céspedes Jirōemon_Kimura José_Ramon_Marcuello_Calvin Let_It_Shine_(banda_sonora) LE_30 Leucospermum_heterophyllum Jeurre Lincoln_Memorial La_Parda_Flora Labergement_Sainte-Marie Ley_Organica_de_Calidad_de_la_Educación_(Espana) La_Unión_(partido) Krokia Leonardo_del_Pozo_Calandra Jovian_Europa_Orbiter Islam_en_El_Salvador Las_Aventuras_de_Snobs La_Caniza_(Pontevedra) Institucion_Cultural_de_Cantabria Lesotho_fatse_la_bo_ntat'a_rōna Juan_rubio Kiosco_Interactivo Juan_Calfucurá Las_Minas_del_Rey_Salomón_(pelicula) JrMan Jorge_Luis_Anchén Iris_angustifolia Lista_de_legislaturas_alemanas Justo_juez_de_la_noche Jean_Darcet Joao_Magueijo Linea_R9_(Cordoba)

html map