Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.videre.ten-nadzieja.bialystok.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ten-nadzieja.bialystok.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Léon_M'ba Ramal_Federico_Lacroze_-_General_Lemos Premio_Dannie_Heineman_de_Física_Matematica Referéndum_sobre_la_despenalización_del_aborto_en_Portugal_(2007) Puente_Rio-Niteroi Gran_Premio_de_Italia_de_1977 Los_chicos_están_bien Marienburg Melide Luciobrama_macrocephalus Maria_Luisa_Carcedo_Roces Quads Los_chicos_del_maíz:_Genesis Ramon_Mendezona Matrimonio_del_mismo_sexo_en_Sudafrica Miami_Dade_County_Public_Schools MTJA Mijail_Barýshnikov Prêles Maquina_termodinamica M-527 Grenoble_(Francia) Media_tension_eléctrica Masters_de_Indian_Wells_2007_Dobles_femenino Machapuchare Pucara_de_la_Alumbrera Premios_YoGa Línea_123 Marcuchi Masera Gomez_Sarracin Mi_Gitana Prohibido_amar_en_Nueva_York Presa_del_Jarrama Randolph_Henry_Spencer_Churchill Metallapoderus_concolor Proceso_isoentropico Marina_Baura Redondela_(desambiguacion) Manio_Acilio_Glabrion_(cónsul_191_a._C.) Mesorregion_Noroeste_Espirito_Santense Producto_punto Mauro_Finetto Gran_Repisa Gramatica_funcional Reeducación_por_el_trabajo Mikroraión Majšī Recinto_de_Mut Proyecto_Serpo Miguel_Ángel_Solá Mentha_macrocephala Péndulo_balístico Mazerolles Marcos_Barnatán

html map