Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.inter.ta-nawet.limanowa.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.membra.ta-nawet.limanowa.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.primo.ta-nawet.limanowa.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

The_Bird_is_the_Most_Popular_Finger Servicio_Forestal_de_los_EE_UU. Sierra_de_Cantabria Tommy_Dorsey Thomson_(Georgia) Sobrevuelo_Tripulado_a_Venus Teofanes_de_Creta Shaftsbury_(Vermont) Teatro_Tabaris Se_acerca_el_momento_The_Mixtape Suricata Sort-en-Chalosse Suzuka_Ogo Tetrodo Sujoi_Su-27 San_Odón Smilax_balearica Sergio_Alcover Tratado_de_Iaşi Serézin-du-Rhone Smilax_excelsa San_José_de_La_Montana_(Antioquia) Santiago_Rodriguez-Miranda Shards_of_Ice Titiribiseña Syringa_amurensis_var._japonica Segunda_batalla_de_Athenry Torres_de_Albánchez_(Jaen) Selección_femenina_de_fútbol_de_la_China Sedan_(cráter) Solo_Carnicería Sam_Querrey Submarino_I-17 Three_Dollar_Bill_Yall Saint-Denoual Sitio_de_gerona Serrafalcus_mollis Tercera_Espana Texel Saint_Front_sur-Lemance Saga_Þorsteins_Síðu-Hallssonar Sinfonia_n_º_12_(Mozart) Stefan_Vladislav_I_de_Serbia Synchloe Scatergoris Sanna Teoria_del_éter Taifa_de_silves Socialista_de_salón Teogonía_(Obra) Saijō Tomás_de_Cantimpré Tierra_de_Mérida_Vegas_Bajas_del_Guadiana Sao_Jose_de_Princesa Selección_de_futbol_de_Taiwán

html map