Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nación_pampa Orestias_ututo Paquito_(revista) OSPAAL Personalidad_histriónica Oviraptórido Perro_tibetano Oliveiro_Álvarez_Gonzalez Pagalú Pimentero_(arma) Partido_Popular_Democrata_Cristiano Músculo_recto_mayor_del_abdomen Notocactus_orthacanthus Pennapiedimonte Poeciliopsis_turneri North_Valley_Stream Opa_(cancion_de_Giorgos_Alkaios) Obolaria Plaza_de_Abu_Yahya Partido_Republicano_Radical_Socialista_Independiente Norma_Patricia_Galeano Piarres_Lafitte North_American Pedro_Jose_Domingo_de_la_Calzada_Manuel_Maria_Lascuráin_Paredes Nick_Jr._(Espana) Norman_Z._MacLeod Poemas_de_niñas Neu!_'72_Live!_in_Dusseldorf Pagig PR:AC Paranormal_Activity_2:_Tokyo_Night Pardanthus Pipi_Mediaslargas Nelson_Merentes Pinus_san-rafaeliana Partido_de_la_Costa Park_&_Market_(Tranvía_de_San_Diego) Partido_Nacional_Democrático_(Chile) Pontificia_Universidad_Católica_de_São_Paulo Nada_(cancion_de_Juanes) Pabellón_de_Aragón_en_la_Expo_2008 Parque_nacional_Nimule Neo_soul Pedro_Saborido Omoplato NTGP Pokémon:_Phantom_Ruler_Z Pedro_Gálvez Operación_Aníbal Pintura_al_fresco Olsztyn Parque_Nacional_Castel Pau_salvat_i_espasa Parameshvara Obturación

html map