Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Amietia_angolensis Diocesis_Canariense Crisis_energética_de_1992 Domenico_Pietro_Cerone Daniel_Fernandez_González Darwin_(sistema_operativo) Copa_Mundial_de_Clubes_Femenina Damasco_(desambiguacion) Der_geöffnete_Blumengarten E.T.S.I._Telecomunicacion Cueva_de_achbinico Dionisio_Garrido_Segura Damone_Brown Amy_Rose Allantoma_burchelliana Allan_Ray Cultura_de_hallstatt Alejandro_Viana_Esperón Amorphoscelis_nigriventer Alfredo_Massüe Cultura_de_Rumanía Departamento_San_Fernando Costa_del_Rey_Jorge_V Dictadura_militar_de_Aramburu Decir_tacos Amerindio_(Censo_de_los_EE.UU.) Diego_Núñez_de_Avendaño Corrigüela_borde Dalia_Gutmann Altavoz_de_dos_vías Amadeo_Patino Designatura_Presidencial_(Colombia) Diócesis_de_Istmina-Tadó Cámbium Daduchos Cristilabrum_monodon E_Jerome_McCarthy Dicionario_Onomástico_Etimológico_da_Lingua_Portuguesa Distrito_electoral_de_Clover_Valley_(condado_de_Pierce,_Nebraska) Deiphobe_yunnanensis Derecho_Aeronáutico Convivium_Balthasaris Cours-de-Pile Alsep Cryptophoranthus_langeanus Ctenotus Ana_Wittelsbach Discomorpha_variegata Cuarte Cronica_mexicayotl Distrito_de_Yauyos Distinción_de_la_Generalidad_Valenciana_a_Víctimas_del_Terrorismo_como_Reconocimiento_en_la_Lucha_contra_el_Terrorism Día_de_los_Padres Alisma_validum Cámara_de_Comercio_Ibero-Rusa

html map