Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pico_lezna_de_cola_rufa O_L._A. Patricio_Polic Panamericana_(Rio_de_Janeiro) My_Ruin Pentatlón_moderno_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Polvamaa Nueva_España_(desambiguación) Noah_Baumbach Ofensiva_de_Vizcaya Parada_do_orgulho Neotrichocoleaceae Nuestra_Señora_de_Jesús Niño_y_Pistola Paracaidas_de_frenado Orchis_loeselii Opaeophacus_acrogeneius Oceania_(cancion) Nguyen_Du Navarro_(provincia_de_Buenos_Aires) Natalio_Botana_(desambiguación) Papas_a_la_huancaína Pokémon_Corazón_de_Oro_y_Alma_de_Plata Papiria_(desambiguación) Película_italiana Parenquima Piper_PA_32 Nadaillac_de-Rouge Pequenos_Cárpatos Panagia_Peribleptos Palacio_de_Pena Parenthood Piastra_de_la_Indochina_Francesa Nicéforo_Brienio Nautical_Novice Pincara Plotosus_japonicus Nabo_comun Nates Neoathyreus_anfractus Ordenamientos Patriarca_de_Moscu Néstor_Solera_Martínez Partit_Nacionalista_Republicà_d'Esquerra Pirámide_tolteca_de_Cholula Pierre-Jean_de_Smet My_love Norður_Ísafjarðarsýsla Neoexpresionismo Ninilchik_(Alaska) Omentaria_cepacea Nouvelles_archives_du_museum_d'histoire_naturelle,_ser._2 Pepe_Pinto Obispo_Espada Pfalz_D.III

html map