Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sinfonía_de_la_montaña Tight_Connection_to_My_Heart_(Has_Anybody_Seen_My_Love?) Sumirago Segunda_generacion_de_ordenadores Saint-Vite Tamán Tarsero_filipino T.C._Carson Spark-Renault_SRT_01E Tepezala_(ciudad) Templo_de_la_Ciudad_de_México Tiempo_musical Seamus_O_Néill Taiwán_en_los_Juegos_Olímpicos Superheroine_Chronicles_Burnout_Neo_-_1 Samuel_Moreland The_Blue_Umbrella Shielded_twisted_pair Super_45 Santa_Catalina_Laboure Tratado_de_Libre_Comercio_entre_Panamá_y_Estados_Unidos Semana_mundial_de_la_lactancia_materna Saint_Gengoux-le-National Tierra_Unificada Sais Sopp Segunda_inundación_de_san_Marcelo Tara_(Lo_que_el_viento_se_llevó) Tratado_de_Asuncion Tratamiento_biologico Sasak Sindrome_de_apnea_hipopnea_durante_el_sueño Tierra_Grande Texas_Motor_Speedway Taghkanic_(Nueva_York) Toko'yoto Solomon_Kane_(pelicula) Shutter:_El_Fotógrafo Sticky_&_Sweet_Tour:_Live_in_Argentina Saccolabium_dentatum Sanctorius_Sanctorius Sensible Tierras_de_la_corona Sidman_(Pensilvania) Transicion_vitrea_dinamica Somport Sol_sonrriente Test_estandarizado Thermus_aquaticus Salto_de_Roldan Torrados The_secret_of_moonacre Sierra_de_la_Muela,_Cabo_Tinoso_y_Roldán Tratado_de_Tudilen Tejido_adiposo_marron

html map