Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_de_los_Ferrocarriles_de_Rusia Edificio_Mihanovich Distrito_de_Higashisonogi_(Nagasaki) Domenico_Paladino Distrito_de_Mau Cypripedium_atsmori Desastre_de_Hillsborough Daniel_F_Galouye Dactilo_(poesia) Distrito_de_punakha Cáncer_de_mama DFH-2A-1 David_Fuster Cruz_de_la_Victoria Draco_(genero) Coudres Durán_Ballén Cristóbal_Galan Correos_de_Espana Custodio_Garcia_Róvira Dípilon Dawn_(personaje_de_Pokémon) Diego_Frenkel Diots Danny_Trifan Dangerous_minds David_J_Guzman Distribuciones_basadas_en_Ubuntu Desensitized Cruz_del_Rey_Don_Sancho Departamento_de_Salud_de_la_Generalidad_de_Cataluna Domart_sur-la-Luce Crudosilis_lomakini Cucumis_reginae Diego_Fernandez_de_Cordoba_y_Carrillo_I_senor_de_Baena Alyssum_calycinum_var._erraticum Distrito_de_İskele Criptografia_simétrica Derechos_LGBT_en_la_Argentina Cossetania Alticola_albicauda Algoritmo_heurístico Directiva_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmacéuticos_en_su_forma_comercial Desoxirribonucleótidos Cumbre_de_la_OTAN_de_2008 Deringa_dissecta Dura_mater Cristian_Quiñónez EFHK Ana_Claudia_Michels Diplousodon Douy_la-Ramée Dimitri_Pozharski Cyanocompsa_brissonii Departamento_de_Policía_de_la_Ciudad_de_Nueva_York

html map