Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Selección_de_fútbol_del_Congo Telephanus_parallelus The_Adventure_of_the_Stockbroker's_Clerk Spin_doctor Thani_bin_Jassim_Stadium Saint_Elix_le_Chateau Tirua Tintin_en_el_pais_de_los_soviets Thamnus Sesame_street Selección_de_béisbol_de_China_Taipéi Saint-Hellier Tefilín Saint_Kitts-Nevis Saint-Leger-du-Bosdel The_City_of_New_York_vs_Homer_Simpson Saint_Nicolas_de_la_Balerme Saint_Cergue Thiéry Spring_Valley_(Kentucky) Sasdonigas_(San_Lourenzo) Tonde_Būrin Theodore_von_Karman Tiroteo_y_secuestro_en_el_centro_comercial_Westgate Syntomus_brevipennis Tierra_de_la_reina_maud Tercera_Dinastía_de_Ur Theodore_Lyman Suimanga_de_doble_collar_mayor Tendencia_Democrática_Revolucionaria_Ejercito_del_Pueblo Simulacion_por_eventos_discretos Tiflobuntu Soldados_de_plomo Saxifraga_cultrata Simón_Gómez_Polo Selección_de_fútbol_sub-16_de_España Segunda_Division_"B"_de_Espana_1981/82 Senailly Santillan_del_Agua Saint_Louis_University São_Francisco_de_Assis_(Rio_Grande_do_Sul) Slimer Salix_repens_subsp._argentea Shimpan-iin Southcenter_Mall Samuel_Tai Santisima_Virgen_de_la_Cabeza Stratiotes_acoroides Sandersville_(Misisipi) Saint_Amand-en-Puisaye Samyda Setepenra Tortura_farmacológica Torre_la_Carcel Sebastian_(santo)

html map