Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Conspiracion_Judeo_Masonico-Comunista-Internacional Wikipedia_en_uigur Chardzhou Will_Friedle Coco_d'Or Chicama Charvaka Aguicho_Gaona Albaricoque_del_Patriarca Cleopatra_II_de_Egipto Violes Vacuna_contra_la_hepatitis_b Cleveita Vittoriano Absalon_nombre Abax Aceite_de_cipres Château_Villette Vóley_playa_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Aelfwine Conflict:_Global_Storm Abstract_Window_Toolkit Vacutainer Adriana_Zubiate X-Factor Chip_8 ARC_PO-45_San_Andrés Vaux_en_Dieulet Zoologico_de_australia Yerba_de_la_grana Cierre Zarza_logana Agencia_Internacional_de_la_Energia_(AIE) Zlatograd Akbar_(desambiguacion) APad Varena Wilhelm_Heinrich_Kramer Condesa_Stéphanie_de_Lannoy Charles_Stuart,_primer_baron_Stuart_de_Rothesay Vanessa_Miller Vicente_Salvá Charlie_Scott Cneo_Cornelio_Léntulo West_Seneca_(pueblo) Viaducto_César_Gaviria_Trujillo Wedo Chinchorro_(pesca) Clematis_dumosa Abdon_mateos W.Zimm. Cirfontaines-en-Ornois Cofradía_del_Santísimo_Cristo_de_la_Columna_y_Nuestra_Senora_de_la_Amargura WM_13 Will_(película)

html map