Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Revuelta_de_vata Furlings Iluminada Renuncia_papal Uropoda_japanorepleta Indra_(dios_de_la_lluvia) Richard_Doddridge_Blackmore Tren_Ligero_de_Los_Angeles Iglesia_de_San_Baudelio_de_Berlanga Rouvres_en-Plaine Giro_de_Italia_1931 Trinidad_y_Tabago SEALs Municipio_de_Concord_(condado_de_Woodbury,_Iowa) Universidad_de_oulu Ruidera_(Ciudad_Real) Go_gó Tsáhal Ruben_Ivan_Martínez Ines_Fernandez-Ordónez University_College_Utrecht Romans_sur-Isere Municipio_de_Hiawatha_(condado_de_Schoolcraft,_Míchigan) University_of_Reading Geinella_crassicornis Friedrich_August_Stüler Twilight_Zone:_The_Movie Rio_Rojo_(Asia) Río_Ailette Typo Roridula_droserifolia Renaudot_(crater) Infanta_de_Castilla_y_Leon Rustia Reserva_do_Iguacu Rivulus_paracatuensis Iglesia_de_San_Andres_(Encinasola) Robert_Fuller Universidad_Politécnica_de_Filipinas Universidad_de_ciencias_empresariales_y_sociales Resolución_1977_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas S_E.C.C. Gerald_Kazanowski Republica_Napolitana_(1647) Municipio_de_California Río_Seille Río_Harlem Fun. Tricentenario_(estacion) Municipio_de_Sycamore_(condado_de_Montgomery,_Kansas) Trgovišće George_Wald Retablo_del_Pilar República_Socialista_Sovietica_Autonoma_de_Moldavia Río_Salado_de_los_Nadadores

html map