Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.docendo.to-drewniany.olecko.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.formosa.to-drewniany.olecko.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Heisteria Hipertrofia_de_bazo Apso Ano_230 Morelia_amethistina Mireya_Elisa_Moscoso_Rodriguez Anos_1250_a._C. Annales_Botanici_Fennici Arquitectos_modernistas Antonio_Pérez_Prado Arachnis_(orquídea) Gómez_Gonzalez_Salvadórez Haplofilina Audi_R10_TDI Hemibrycon_beni Moriera_spinosa Grupo_México Aplicacion_del_método_científico High_Violet Mosqueta_corona_oliva Misil_IDAS Hotel_Palace Gáraba Hitmontop Hongdu Misión_de_Kolobeng Mundo_(Álbum_de_El_Otro_Yo) Gundari_Myo_o Helianthemum_glaucum_var_nudicaule Arnold_City_(Pensilvania) Grupo_Al-Anon Hubert_Crackanthorpe Miss_Mundo_1973 Aragon_(México) Avelino_Riopedre_Muina Avirey-lingey Anatomia_y_fisiologia_de_los_mamíferos:_La_piel Hollins_(Alabama) Holbrook_(Massachusetts) Guerra_franco_espanola Avenida_Pueyrredón Minota_himalayensis Hannah_Montana:La_Pelicula Montañas_Bvumba Arcola Homoplasia Mochuelo_común Arerungua Ministerio_de_España HMS_Oberon_(09) Aquidauana_(Mato_Grosso_del_Sur) Asia_sureste Idioma_español_en_Taiwán Arroyo_Dilúvio Mordella_nigricolor

html map