Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fernando_Ariztia Emilio_Gómez_(tenista) El_Kiosko Francisco_Corona_Humanes Foco_calórico El_Concierto_Tour_Más_‘98 Enrique_Meza_Enríquez Embalse_de_Villameca Estacion_de_Soure El_Golem_(película) Estrellas_Herbig_Ae_Be Fordia FDP._Die_Liberalen Forest_Saint_Julien Editorial_Esencia Frances_argentino Facultad_de_Administracion_y_Economía_de_Universidad_de_Santiago_de_Chile Ely_Guerra_(album) El_olvido_de_los_muertos Evry_(Yonne) Francfort_del_Óder El_bebé_furioso Estudio_Op._10,_nº1_(Chopin) Federación_de_Sindicatos_Independientes_de_la_Ensenanza Florida_Stingers Estación_Iyo-Wake Federico_de_Castro_y_Bravo Faro_del_Pescador Facundo_(Chubut) Evangelio_arabe_de_la_infancia Franklin_(Iowa) Estación_de_Ourcq Fisiculturismo El_Jardin_de_Las_Delicias Estacion_de_Tournan Felipe_Alberto_de_Wurtemberg El_mundo_today Federación_Hungara_de_Fútbol Franklin_(Maryland) Eugenia_Kanaeva Festival_de_Antofagasta_2014 Estrella_espanola Estación_de_Schlieren Estación_de_Quintana_Redonda Estación_Sampacho_Sur Estación_de_Torreblanca Estacion_de_Elviña_Universidade Elisa_(software) Farevejle_stationsby Ettore_Panizza Fiestas_de_San_Juan_o_de_la_Madre_de_Dios FC_Steaua_Bucareşti FK_Budućnost España_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscú_1980 Estacion_J.V._Cilley

html map