Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Prêt_à_Porter Rafael_Castro_Ordóñez Lytta_bipuncticollis Puits_la-Vallee Megaladapis_edwardsi Gorila_occidental Lázaro_Barbieri Luc_Luycx Premio_Grammy_por_Mejor_Álbum_Latino_Tropical_tradicional Lockheed_Martin_EC_130 Puma_Punku Mancomunidad_Cabo_de_Peñas Marc_Andreessen Gossypium_divaricatum R:_Racing_Evolution Raker_Qarrigat R_N._B. Gotthilf_Heinrich_von_Schubert Region_de_Dinamarca_Meridional Mambrú Manuel_Riu_Riu Grama_ciento_pies Raphanobrassica Quechua_cusqueno Malaria_Control_Project Michel_(desambiguacion) Mielero_cariplateado Regencia_Banjar Rally_Acrópolis_de_2002 Machaerium_scleroxylon Pseudozonitis_castaneis Greta_Chi Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Dinamarca Regeneracion_tisular_guiada Radiodifusión_internacional Marc_Ribot Marca_Futsal Martín_Minadevino Medalla_al_Trabajador_Veterano Live_at_Budokan_(DVD_de_Dream_Theater) Melesville Pretension Presa_y_pantano_de_Sobron Raión_de_Smalyavichy Principios_de_psicología_fisiologica Mezcla_de_la_mercadotecnia Luzmaria_Jiménez_Faro Miguel_Peirano Microtráfico Mendoza_PK-62 Maire_Brennan Manchester_(pueblo) Mevoisins Mercedes-Benz_600_(desambiguación) Matías_Assler_(actor)

html map