Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mujer_en_el_Desarrollo Aunay_sous_Auneau Guerra_ruso-turca_de_1768-1774 Icon._Pl._Trop. Halicampus_brocki Hunedoara_(distrito) Andreas_Roland_Grüntizg Aphyocharacidium_bolivianum Aniceto_Rodriguez_Arenas Helicóptero_utilitario Guillermo_Brizuela_Méndez Andres_Castro_Ríos House_on_Haunted_Hill Areas_Metropolitanas Arquidiócesis_de_la_ciudad_Ho_Chi_Minh Hermandad_de_Costaleros_del_Santisimo_Cristo_de_la_Pasion_(Ubeda) Ayanami Henry_Bregi Miss_Universe_Canada_2013 Hector_Daniel_Romero Hyospathe_lehmannii Honda_NSR75 Hans_Hermann_Carl_Ludwig_von_Berlepsch Atlas_Fitopatologico Anquione Griffo Angelina_Love Asociacion_Catalana_de_Terminologia Avenida_jujuy_(santiago_de_chile) Ashippun_(Wisconsin) Asco_(Tarragona) Avelãs_de_Ambom Andy_Six Astragalus_depressus_var._bonanni Henry_Morgenthau_Sr Apeadero_de_Seiça-Ourém Guess_Who_(álbum_de_B._B._King) Argenteohyla_pederseni HR_8799_c Antiguo_Morelos Aulo_verginio_tricosta_(consul_494_a_c_) Haute-Garonne Monteleon_(Michoacán) Guíaonda Athletic_Club_de_Madrid Apobrata Historia_de_labort Apatophyseini Ate Hamburgmuseum Asociacion_para_la_vivienda Gymnobothrys_lucida Idioma_drávido Awake_(película) Aviones_Kyushu

html map