Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Norphlet_(Arkansas) Novit._Fl._Suec. Phytelephas_brachinus Nicolás_Olivari Poder_absoluto_(pelicula) Oracion_Protestante Patrulla_militar_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1928 Partido_Judicial_de_Vitigudino Oreina_viridis Nevado_Longavi Parque_de_la_Ciutadella Port_Villez Pataniscas_de_Bacalhau Opá Papiro_7Q5 Polycarpaea_tenerifae_var._laxiflora Peireskia Oritia Mycetina_tonkinea Novell_Inc. Nokia_Asha_302 Oriental_(Egipto) Pena_de_muerte_en_cuba Oberrüti Olmillos_de_Castro Palacio_de_los_Enríquez_de_Ribera_en_Bornos Pokemon_Ranger_y_el_Templo_del_Oceano Plaza_del_Pilar Nicolás_Taboada_Fernández Nadie_conoce_a_nadie Olimpiada_de_ajedrez Organización_territorial_de_Palaos Oix Neuviller_sur-Moselle Parophidion_vassali Nuevo_día_(canción) Panaderia_Bolleria_Nuestra_Señora_del_Carmen Nuevo_partido_del_pueblo Planta_Nuclear_de_Fukushima_Daiichi Plymouth_Voyager Orogénesis Pacto_de_No_Agresion,_Consulta_y_Arbitraje Plaza_de_los_Treinta_y_Tres Nado_sincronizado_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 Pisaster_ochraceus PR:PPN_MDP Máximo_San_Juan Parque_Nacional_de_los_Everglades Placer_de_los_Roques Naalehu_(Hawái) Piezas_florales Nardus_stricta Pablo_Isla_Álvarez_de_Tejera Parañaque Orden_de_Mayo

html map