Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Breakout_(canción_de_Foo_Fighters) Barlovento_(Miranda) Casimiro_Marcó_del_Pont_Ángel_Diaz_y_Mendez Blas_de_lezo BO_Microscopii Canal_(hidraulica) Brañameana CD_Burela_FS Carex_aquatilis_var._genuina Carl-Gustaf_Arvid_Rossby Baup Beltrán_(Cundinamarca) Basilica_de_San_Procopio Capturas Batalla_del_Bosque_de_Teutoburgo Baccharis_chilquilla Baekseolgi Balandra_América Bermudas_en_los_Juegos_Olimpicos Boleto_(desambiguación) Banica_(Elias_Pina) Bagnols_en-forêt Balfin Bandera_de_entre_rios Bristol_(Virginia) Brigida_Bianchi Boisset-les-Prévanches Birdsall_(Yorkshire_del_Norte) Canción_de_trabajo Carlos_Pérez_Nievas_López_de_Goicoechea C._T._Russell Barbacoas Cayena_(flor) Blast_beat Broken/Siglo_VIII_a._C. Cenizo_verde Año_1732 Catedral_de_Juigalpa Brigi_Rafini Carl_Rogers Campeonato_Europeo_de_Biatlon_de_1994 Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1971 Chamaerops_stauracantha Carlos_Oyarzun Boeing_P-26_Peashooter Batalla_de_Saint_Aubin-du-Cormier Casa_Falcon_y_Quintana Bourbach_le_Bas Belmonte_de_San_José Balneario_de_nuestra_senora_de_la_palma_y_del_real Carlos_Valderrama Blada Bard_lès_Époisses Castillo_Manderley Brave_GNU_World

html map