Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.lubelskie.aluminium-6082.org.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.lodzkie.aluminium-6082.org.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.malopolskie.aluminium-6082.org.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Oliver_Gross PRCAM Pelasgo_(hijo_de_Gea) Papa_Julio_III Pleiacanthus Pendón_de_San_Isidoro_de_Sevilla Oides_aruensis Nitrato_amonico Oceanía_1984 Ponderosa_(California) Parroquia_de_St._James NGC_121 Pascual_de_andagoya Perrigny-lès-Dijon Paryphanta_lignaria Museo_La_Cuadra_de_Bolivar Occimiano Pilaf_(comida_oriental) Países_sucesores_al_Imperio_ruso Philydor_erythrocercum Netmail Popescu Olónico Paloma_Paso_Jardiel Pena_Salada Paraguari_(Paraguay) PADU Parque_nacional_Mangetti Petrel_gigante Mythos_(proyecto_musical) Nathaniel_clyne Nekromantix Palacio_arzobispal_de_Kromeřiž Pierluigi_Collina Paukaa_(Hawái) Osaka,_Osaka Paramonia Museo_Maritimo_de_Ushuaia Partido_Conservador Pisanlov_(album) Pont-Scorff Now_(pelicula) Poderoso_(1754) Partido_Comunista_Paraguayo Museos_de_Fiat_Spa Parlez-moi_d'amour Partido_Comunista_de_Kazajstán Ofensivo Osa_(canton) Oficio_(desambiguacion) Neil_Shicoff Parc_des_Sports_(Avignon) Observatorio_de_calar_alto PR:LLP_Futuros_ABs Natalia_(desambiguación)

html map