Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/10508-pociag-duplo-zestaw-deluxe/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/10894-pociag-z-toy-story-klocki-lego-duplo/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Criptosporidiosis Copa_Asiática_de_1964 Damián_Grosso Distrito_2º_de_Misamis Amalia_Sánchez_Sampedro Distrito_de_Chepén Cortes_de_Toro Courcelles_Canfleur Donaciinae Alodia_y_Nunilon Davia Cromosoma_20_(humano) Ali_Sayad_Shirazi E121 Cornus_torreyi Devónico_Superior Dacnis_lineata_egregia Coraje_Ábalos Diario_de_burgos Dulles_International_Airport Distribución_de_valvulas_variable Alrek_de_Hordaland An_American_Dictionary_of_the_English_Language Daniel_Rodriguez_Cofré Decimosexta_temporada_de_Los_Simpsons Diostea_valdiviana De_Orchid._Eur. Creys_Mépieu Cyphon_ainu Dacion_en_pago_en_Espana Coordinadora_Sindical_de_Madrid Director_de_Finanzas_de_las_Islas_Malvinas Diamante_(río) Dicladispa_haffi Daniel_Auteuil Distrito_de_Tropojë César_López_(músico) Distance Allapoderus_propygidialis Crepis_molokaiensis Dombeya_lappacea Departamento_Ledesma Desmoncus_cuyabaensis DuQuoin_State_Fairgrounds Davis_(desambiguación) Douglass_Cecil_North Death_Mask_de_Cáncer Alejo_Garcia_Ortega Alpha_glucosidasa_ácida Copa_del_Mundo_de_Esquí_Alpino_de_2012/13 Duquesas_de_Pastrana-Infantado Don_Ray Cristian_Martin_Rodriguez Almendra_de_cáscara_tierna Csepel_SC

html map