Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.hominis.ten-daleki.warszawa.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.maiorem.ten-daleki.warszawa.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.morum.ten-daleki.warszawa.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Dias_en_Chipre Física_social Rosalind_Russell Ierida Gigante_(mitología_griega) Gaspar_Ibáñez_de_Segovia Roger_Planchon Río_Quiebrajano Unión_de_Tula Rio_Nacimiento Iglesia_parroquial_de_La_Asuncion_de_Andilla Usajes_de_Barcelona Iglesia_del_Sagrario_(Santiago_de_Chile) Municipio_de_Orono_(condado_de_Muscatine,_Iowa) Gemelos_(óptica) Río_Medlock Río_Niger Tulio_Triviño Ignacio_Montes_de_Oca_y_Obregon Indologicos Trichoplacida Fukuhara_Miho Retama_pelada Futbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Tokio_1964 Germán_Gullon_Palacio Inigo_Domínguez Iglesia_de_san_mateo_xalpa Robert_Benchley Retransmision_rapida V_Gobierno_nacional_de_Espana_(1945-1951) Roberto_"Tapatio"_Méndez Impuesto_de_consumo Museo_Histórico_Nacional_del_Cabildo_y_de_la_Revolución_de_Mayo Universidad_de_Malaga VII_Region_Militar Galepsus_zambesicus Rua_(Moimenta_da_Beira) Georg_Nikolaus_von_Nissen Futebol_Clube_Porto_II Técnicas_de_conmutación Ignacio_de_Arteaga Rollo_de_Trujillo Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe_(El_Almendro) Freenas Republica_Socialista_de_Moldavia Trollius_viridis Uprising_(cancion) Saaz Gabrielle_(desambiguación) Ricardo_Gomez_Campuzano Indice_de_Shannon-Wiener Imperio_Español Gato_Manx Municipio_de_Decorah_(condado_de_Winneshiek,_Iowa) Tregua_olimpica

html map