Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lowden_(Iowa) Rapax Loegria Marianne_Brandt RQ-4_Global_Hawk Marquesa Manuel_Romero_Bejarano Línea_de_la_Concepcion Micrantheum Rajú_Madur Prats_i_Sansor_(Lérida) Reaganomia Louis_Dodero Mausoleo_Romano Medi_1 Pubarquia Lucena_del_Puerto Mateo_Valero Probenecid Microcreagris_birmanica Radionavegación_vía_satélite Mandela_and_de_Klerk Primera_Dama_(telenovela_colombiana) Prisión_general_de_gitanos Lucy_Orozco Godzilla_(guitarra) Procuraduria_General_de_la_República_(Mexico) Raion_de_Kaharlyk Ma_al-'Aynayn Marionetista Manley_(Nebraska) Primera_División_de_Chile_1968 Primera_División_Profesional_de_Uruguay Primera_region Louis_Jean_François_Lagrénée Microrregión Luis_Fraiz Pseudoleptaleus_cephalotes Luis_de_Vargas_y_Soto Los_evadidos Liúbertsi Que_cante_la_vida Martial_Lamotte Línea_Amarilla_(Metro_de_Lisboa) Primer_Ministro_de_Hungría Real_Betis_Balompié_"B" Mar_Rojo_Chile Quenopodioidea Ptolomeo_VI_de_Egipto Los_Seis_(Idhún) Puente_de_la_Sierra Gremio_Esportivo_Catanduvense Programa_de_las_Naciones_Unidas_para_el_Desarrollo Melvin_Robert_Laird Psychedélices

html map