Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Concepto_de_Geopolítica WP:CD Aeropuerto_de_fort_smith Whitehawk_(California) WP:HC Wok Yamato_(Naruto) Ciclo_del_Ulster Vías_romanas_en_Europa Acero_para_cementacion Vladislao_I_Herman Chem_Tools_SAC Worcester_(condado_de_Washington,_Vermont) Vamos_a_la_discoteca Vordingborg Adelantado_Mayor Yakov_Yuróvski Varanus_exanthematicus Walter_Fernández Valmont_(Sena_Marítimo) Aeropuerto_Internacional_de_Dakar_Yoff/Leopold_Sedar_Senghor Concierto_para_piano_y_orquesta_n.º_1_Op._11_en_mi_menor Aeropuerto_de_Cracovia Charran_inca Vuelo_251_de_Faucett_Perú Clave_uno:_médicos_en_alerta Vehiculo_Automático_Ligero Achicorea Venían_del_desierto_/_Poema_15 Agustin_Garcia_Simón Villalcázar_de_Sirga Conrado_II_el_Salico Clarinete Charrancito_comun Walsall_Town_Football_Club Confusión_(Derecho) Concepcion_de_la_Vega Aegus_acuminatus_natunensis Chili_de_cangrejo Viernes_de_animas Conmutador_(motor_electrico) Coelogyne_cristata_f_hololeuca Ciudad_de_los_Ninos What’s_Love_Got_To_Do_With_It Colombiers Condado_de_Dougherty_(Georgia) Ciencia;_Revista_Hispano-Americana_de_Ciencias_Puras_y_Aplicadas Voivodia_de_Lodź Confirming Condado_de_Fillmore Vérité Acuerdo_Bérard-Jordana Colderrisco_de_Guimar Châteauneuf_d'Ille-et-Vilaine Vincent_Lindon

html map