Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Halocnemum_caspicum_var._belangerianum HD_10307 Auki_Kanaima_Tituaña_Males Hartley_(Iowa) Archivo_Historico_Nacional_de_España Hyetornis_pluvialis Asasp-Arros Atlético_de_Tetuán Mt_Meru I'm_In_Love_With_My_Car Monarquía_hereditaria Andrea_Camilleri Hafizullah_Amín Apogon_pseudomaculatus Archibald_Leitch Minas_prehistóricas_de_Gava-Can_Tintorer Attómetro Apeadero_Intendente_Turner Astragalus_hamosus Guerra_italiana_de_1542-1546 Mirim Million_Dollar_Quartet Misoteísmo Heinkel_HeS_011 Hyundai_Getz Morty_(Pokémon) Misbrookea_strigosissima Halterofilia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_53_kg_femenino Asesinato_en_el_campo_de_golf Gurgy-la-Ville Guereñu Autovía_de_Melipilla Hay_&_Stone Auvia_Air Montaut_(Ariège) Atari_7800 Harley_Bonner Arco_de_cabo_san_lucas Ankokuji_Ekei Hampton_Court_Palace Mordella_norfolcensis Héctor_Rossi Antálcidas Guia_del_Cómic Monolepta_sexpunctata Han_(estado) Moda Arteritis_de_celulas_gigantes Arthroleptis_adelphus Archipielago_Bijagos Asociación_Asiatica_de_Atletismo Antigua_Fábrica_de_Cemento_Asland_(Castellar_de_Nuch) Idioma_yäle Apertura_espanola_sin_3_a6 Arterias_alveolares_anterosuperiores

html map