Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liv_TV Madera_almizclera Region_de_Uraba Quintillizas_2000 Gran_Premio_de_Llodio_2010 Medalla_Castelao Macedonia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_Junior Marcelo_Trobbiani M_Judah_Folkman Reesa Ramon_González_Peña Luisa_de_Medrano Mariano_Jose_Larra Golfo_de_San_Vicente Mancomunidad_de_Pensilvania Quintet Primula_veris_var._elatior Marradi Luma_glaucescens Mario_Argandoña Microrregión_de_Japaratuba Loreto_(México) Pulpo_dumbo Masacre_de_la_avenida_roosevelt Majá_Visnú Manuel_Jimenez_(desambiguacion) Rally_de_Montecarlo_de_1964 Metámera Löderup Manuel_Z_Gomez Raya_electrica Mando_Aereo_de_Canarias Rafael_Rivero_de_la_Tixera Mapunzugun Mazuela Rauisuchus Lycoperdon_perlatum Lophophora_viridescens Premio_Best-seller_Nacional Provincia_de_Malatya Martina_Gedeck Miembros_de_The_Kinks Ray_Mielczarek Quebrada_(Camuy) Miguel_Rellan Mia_Rosing Lola_Mejias Primer_Ejercito_de_Estados_Unidos Marco_Lolio Mamai Lourenço_Pires_de_Tavora Reggie_Theus Princesa_(desambiguacion) Real_Pontificia,_Antiquisima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Puerto_Olímpico_de_Barcelona

html map