Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Javier_Solorzano Jose_María_Semprún_Gurrea JAMin J_League_1996 Julius_von_mayer La_Gomera_(isla) Jorge_de_Sicre_y_Béjar Lenguaje_de_especificación John_Ventimiglia Larry_Roberts Lewis_Gilbert Jose_Antonio_Grinán Le_Coudray-Montceaux La_leyenda_de_Sigurd_y_Gudrún John_Garang_de_Mabior KV_284b Jóhannes_Helgason Jose_Antonio_de_Oreamuno_y_Vazquez_Melendez Kim_Young-uk Liobagrus_nantoensis Jardin_Botanico_de_Lieja Juegos_Olimpicos_de_1964 Lista_de_capítulos_de_Kaizoku_Ouji Knipowitschia_panizzae Ixoroideae Jens_Kristian_Selvejer_Sørensen José_Rodríguez_(zapatista) La_Húngara Leader_(desambiguación) Juan_Rodríguez_García Inversores_trifásicos Instituto_para_la_Informacion_Científica Las_13_rosas_(pelicula) Jan_Lastuvka Jade_Tree Jordi_Cabré Le_Buisson_(Lozère) Juan_Carlos_González_Salvador Jacopo_del_Casentino Issy_les_Moulineaux Jeronimo_de_la_Gándara Interakt José_Maria_de_Heredia Intuición_intelectual Laak La_Chaussaire Kaw_City_(Oklahoma) Jockey_Plaza Linea_de_alta_velocidad_Madrid-Barcelona-Frontera_francesa Jaganato_de_rus Jesus_Bernal_López JW_Marriott_Hotel_Lima Koyasu_Takehito Jean-Victor_Badin La_familia_Burron

html map