Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://tymonejro-7.com.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://tymonejro-8.com.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://tymonejro-9.com.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Neublans_Abergement Porsche_787 Posoltega Philo_(Ohio) Opsimini Pasargadae Otavi Paso_de_las_Tropas Piers_Anthony Palmarés_del_Festival_Internacional_de_Cine_de_Donostia-San_Sebastian Paíño_negro Panaholma Pierre_Fournier Pabellon_Blanco Octogeno Niño_con_un_cesto_de_frutas Parque_Nacional_Paramos_el_Batallon_y_La_Negra Parroquia_alluriquin Nayara_Correa_Dos_Santos Personajes_de_Runaway_A_Road_Adventure Nicoteba_trinervia Pioneer_Team P.D.Sell Noemi_Oliveto Ocimum_febrifugum Opsterland Pinna_(desambiguación) Museo_de_la_fotografía_de_Charleroi New_Sarpy_(Luisiana) NDSI Osella Ocupacion_del_Ruhr Método_paranoico_critico Oscar_Arnulfo_Romero_y_Galdamez Nazim_al-Kudsi Orundellico Nada_humano_me_es_ajeno Par_craneal_duodécimo Nagasone_Kotetsu Plectana_pentacantha Namco_Bandai_Holdings Peru_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 Overlanding Pleuracanthus Nuestra_Señora_de_Loreto_(Argentina) Pergolini Nefroangioesclerosis Piloto_de_transporte_de_linea_aerea_(Avion) Opuntia_whipplei_var_spinosior Notre_Dame_de_Gravenchon Parroquia_de_Santa_Cruz_(Cadiz) Paracheilinus_attenuatus Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Cuatro_estilos_200m_femenino Nagima_(río) Personajes_de_Yin_Yang_Yo!

html map