Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.celare.ten-utrzymywac.ostrowiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.culpam.ten-utrzymywac.ostrowiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.gentes.ten-utrzymywac.ostrowiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Bucky_Barnes Batalla_de_Ibarra Boss_of_me Bajo_Aragon_historico Bertso_Hop Businessweek Bénesse-les-Dax Casa_Palacio_de_los_Vives_de_Cañamás Basileuterus_belli Cartas_credenciales Benoliel Caña_coligue Callispa_ugandina Capoulet-et-Junac Barranquilla_(Colombia) Barbus_pagenstecheri Bandera_de_Tapia_de_Casariego Campina_norte_de_Jaen CF_Gavà Bihariosaurus Carnaval Cardenal_Lozano_Barragán Carnicero Brahmán_(racismo) Castillo_de_Barroux Batalla_de_ameixial Cartero_(novela) Bronce_de_Contrebia Big_Show_&_Kane Califato_Fatimí Cambio_automático Carlos_Menem,_Jr Cardo_dorado Azzio Caso_Cerrado_(programa_de_televisión) Años_10_a_C Butneria_mohrii Blackburnium_quinquecorne Cases-de-Pene Campeonato_WWE Bartolo_Saxoferrato Bancha Cabo_Bon Capítulos_de_Full_Moon_o_sagashite Carrousel Campylopterus_curvipennis Castelnau_Pegayrols Cavanillea Bishounen Bodio_Lomnago Baxagha Barbu_stefănescu_delavrancea Bank_für_Internationalen_Zahlungsausgleich Chamaephoenix_sargentii CS_Emelec

html map