Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fullmetal_Alchemist Ringo_(álbum) Gerard_Reve In_Concert_–_Brandeis_University_1963 Geotextil_antihierbas Ulises_Ramirez_Nuñez Runaway_bride_(película_de_1999) Georgina_crocata Romeo_Santos Municipio_de_Cleveland_Run Universidad_del_Quindio Gabino_Gaínza Gintare_Volungeviciūtė Tumbao_(Puerto_Rico) Rocambole_(diseñador) General_Ponte Gard._Mag._&_Reg._Rural_Domest._Improv. Robert_Edward_"Ted"_Turner Genkernel Municipio_de_Union_(condado_de_Marion,_Misuri) Gen_champagne Tripp_Eisen Roaming_Shores_(Ohio) Innocence_Faded Un_paseo_bajo_el_sol Río_Lauca Tubac Rodrigo_Muñoz_(actor) Municipio_de_Sheyenne_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Hudson_(condado_de_Bates,_Misuri) Turpial_oscuro Ultra-Humanite Ruthalicia Municipio_de_Willowbank_(condado_de_LaMoure,_Dakota_del_Norte) Retief_Goosen Gardegan_et_Tourtirac Romeo_Orlando_Vásquez_Velásquez SH-60 Rio_Valira_de_Oriente Uroobovella_sellnickicylindrica Municipio_Tlalpujahua_(Michoacan) Gabinete_de_Ministros_de_Anders_Fogh_Rasmussen_(II_legislatura) Muse_(Pensilvania) Frederic_Jacobus_Johannes_Buytendijk Ingundis Restauración_Nacional_(Perú) SS_America USS_ATA-200 Rosa_Mir_Laverny Gemmelaincourt Rocklake_(Dakota_del_Norte) Inmigración_paraguaya_en_Argentina Municipio_de_Cass_(condado_de_Hancock,_Ohio) Ulex_nanus_var._nemoralis Gaspar_Galaz_Capechiacci

html map