Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Orival_(Sena_Maritimo) Poecilospondylus Peronne_(Somme) Pedro_de_los_Ríos Myosotis_ramosissima_ssp._ramosissima Novi_Grad Pena_Bolística_La_Carmencita Neotomys_ebriosus Nevado_el_Cisne Odontocarya Necrofilia Pabellón_de_México_en_la_Expo'98_Lisboa Pleito_estrategico_contra_la_participacion_pública Operación_triunfo Perceptivo Neuwiller_lès_Saverne Penetrometro_estático_de_punta_mecánica Periclesia Nopal_serrano Peckoltia_bachi Playa_de_Cuchia Oscuro_iluminado Necrónimo Peso_argento Pinzon_real Narratología Palmetum_de_Townsville Navas_de_jorquera Paises_por_PIB_(nominal)_per_cápita Nuevo_Chamartín Parque_de_la_aguja Plaza_de_las_Tendillas Nipaleyrodes_elongata Ophel Partido_Socialista_Unido Noruega_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Parque_natural_de_las_salinas_de_santa_pola Operación_Resurrección Ophrys_fuciflora_ssp_scolopax Persecución_de_cristianos_en_el_Bloque_del_Este Paul_Otellini Pacto_de_estado_por_la_ciencia Nucleo_sintactico Parque_Serranía_de_los_Churumbelos_Auka_Wasi Piornal Museo_Precolombino_de_Benalmadena Pere_Alsius_i_Torrent Parque_Natural_del_Cañón_del_Río_Lobos Periodo_predinastico_de_Egipto Pontecorvo_(desambiguación) Obras_de_violeta_parra Patinaje_de_velocidad_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sankt_Moritz_1928 Oribí Orquesta_Filarmónica_de_San_Petersburgo Ottis_Elwood_Toole

html map