Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.cruce.ten-klamstwo.dlugoleka.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.divine.ten-klamstwo.dlugoleka.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.gloriam.ten-klamstwo.dlugoleka.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Meridiano_80_oeste Manuel_B_Gonnet_(Est._French) Luis_Paez Programa_Raíces Problema_del_ganado Presa_El_Gallo Maximiliano_i_de_habsburgo Lone_Star_(Carolina_del_Sur) Realismo_en_relaciones_internacionales Gran_Premio_de_San_Marino_de_1984 Maya_Naser Marcusenius_angolensis Raúl_Ibanez Masalaves Real_Pontificia,_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra_de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Good_Night_(canción) Looking_Forward Gończyce Póntifex_máximus Raul_Lavista_Peimbert Madonna Pouy_de-Touges Micco_(Florida) Radiopasión_española Manuel_Fernandez_de_Córdoba_y_de_la_Cerda Pseudopanax_crassifolius_var_coriaceus Melchor_Maria_de_Avellaneda_y_Ceballos Psylliodes_abdominalis Ramón_Benito Manuel_Lama_Jiménez Madame_MacEvil Páramo_(Costa_Rica) Ray_of_Light_(álbum) Protocolo_MESI Micrognatozoo Granyena_de_les_Garrigues_(Lerida) María_de_la_Luz_Casas_Pérez María_Rivas_(actriz) Lucio_Gelio_Publicola_(consul_36_a_C_) Pseudophoxinus_beoticus Maze_Wars Gong_Bao_Tian Lycium_mediterraneum Puerto_Villarroel Matias_el_Apóstol Medalla_James_Craig_Watson Pyrrhura_frontalis Mezières_en_Brenne Menendez_Pelayo Greatest_Hits_-_Volumen_1993-2003 Radio_Educación Lucia_d'Avila_Freire_de_Carvalho Princesa_de_Gerona Puy-Saint-Andre Maria_Luisa_Geiszer

html map