Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Euphorbia_cyathophora Fernando_Díaz_(conde_de_Lantarón_y_Cerezo) Enrique_de_malaca Fabricio_Guevara Estación_de_Corcelles-Sud Filario El_día_del_sol_negro,_primera_parte:_la_invasion_(Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Ejemplo Francisco_Labadie_Otermin Estación_Pontevedra Ejercito_de_Liberacion_del_Pueblo_de_Sudan End-user_certificate El_Súchil El_deseo_secreto_de_Timmy El_Corpus Ficus_psilopoga Fleurie Ezquioga-Ichaso_(Guipúzcoa) El_maravilloso_San_Jose Filóxeno_de_Citera Embolismo_pulmonar Emilio_Alfaro Escáner_de_puertos Francisco_Javier_Bosch_Marín El_padrino Eugenia_buxifolia El_Rincón_de_los_Reinas_(Granada) Entella_reussi El_Dogo_Argentino El_Cubri Estación_de_Elda-Petrel F-15SE_Silent_Eagle Filtro_(cigarro) Fermín_Salvoechea Escola_d'Enginyeria_de_Terrassa Eruca_drepanensis Excelentisimo_Ayuntamiento_de_Madrid Estación_Monte_Cristo Escuela_Tecnica_Superior_de_Arquitectura Eurico Francisco_Valdes_Subercaseaux Esquerra_catalana_dels_treballadors Fleurey_lès_Lavoncourt El_Man_es_Germán_(Serie) Estados_hausa Fraga_(localidad) Footix Espiga Euphorbia_prunifolia_var._angustifolia Ejercito_Republicano Entidad_abstracta Fiebre_del_oro_del_cañon_del_rio_Fraser Enfermería_obstetrico-ginecologica Facultad_de_Medicina_(Universidad_de_Granada) Fernando_ii_de_habsburgo

html map