Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Espacio_arquitectonico Elecciones_a_las_Cortes_Generales_de_2011 Francisco_Borbón_y_de_la_Torre Escartin Eudora Fournels Elisma_natans_var._terrestre Francesco_Ragonesi Estacion_terminal Franc_Rode Erigeron_scaposus Fosa_de_puerto_rico Enrique_R._del_Portal Estación_Goldney Escudo_de_Bellcaire Euphaedra_abri Erizo_orejudo Eucalyptus_tereticornis Estación_de_Puente_de_Vallecas Estación_de_Carrascosa_de_Henares El_Show_de_Joan_Monleon El_gran_héroe_americano Elecciones_autonómicas_vascas_de_1998 El_Hombre_Prehistorico_de_Hielo Felix_de_Álzaga Elígeme_(Chile) Ekimmu Empusa_(desambiguacion) Flora_of_USSR Francois_Rude Estadio_Giulesti_Valentin_Stanescu Epidendrum_collare Eldjarn_Kambhøttur Estación_Mariano_J._Haedo FC_Tatran_Prešov Febo Español_peninsular Flora_silvestre Fabrizia_Pons Fondo_de_naciones_unidas_para_la_infancia Fiat_500_Ferrari Ekundayo_Jayeoba Ficus_crassipedicellata El_modelo_Pickman Estadio_Jardines_del_Hipodromo Emerson_Spartz Faro_Campana Flame_y_Citrón Festival_Internacional_de_Cine_de_San_Sebastián_2013 Enantiola Escorpeniforme Fontevraud_l'Abbaye Esa_chica_es_mía Estado_de_Hidalgo Francisco_Salas_González

html map