Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cortes_de_Barcelona_(1493) Alharmega Amok_(película_de_1944) Dos_mujeres_burlándose_de_un_hombre Descomposicion_anaeróbica Cypripedium_macranthos_var_tibeticum Director_de_Comunicación César_Cantu Copa_Mundial_de_Clubes_de_la_FIFA_2013 Alfonso_Sosa Edificio_La_Unión Drosera_hexagynia Copa_Príncipe_de_Asturias Deadwood CopyTrans Amboog-A-Lard Convención_Nacional_de_Trabajadores Cotinga_maculata Down_in_the_valley Das Distrito_Escolar_U-46 Corazon_Aquino Dogras Década_de_2010 Alto_Paraíso_(Paraná) E._N._A._C. Corenc Deadhunter_Sevillian_Zombies Distrito_de_sens Diego_Fernandez_de_Cordoba_marques_de_Guadalcázar Cyphalonotus Alianza_rebelde Discocactus_silicicola Demografía_de_Marruecos Día_de_las_enfermedades_raras Cuatro_Jinetes_del_Apocalipsis Aleksandrs_Koļinko Dianthus_ferrugineus_subsp._liburnicus Disturbios_de_Londres_de_2011 Copa_de_Mauricio Dimitris_Koutsoumpas Distrito_electoral_de_Sidney_3_(condado_de_Cheyenne,_Nebraska) Altares Dundrod_Circuit Cryptonychus_Chryptonychellusprocerus Critica_del_juicio Algas_comestibles David_Generelo Depilacion_laser Déjà_Vu_(cancion_de_Beyoncé) Alfredo_Baistrocchi Cuarto_ventrículo Amine_Erbati Dr_Simi Craig

html map