Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Károlos_Papoúlias Joseph_von_fraunhofer Jose_Diego_Alvarez_Alvarez Jean_Georges_Noverre Limodorum_floridum Lengua_celtibérica Juan_Crottogini Liga_de_Futbol_de_Japón Juan_A._Rivero Las_Vertientes_(Córdoba) José_Maria_Canas_Escamilla Kabylia Lewis_Carl_Hamilton Las_seis_esposas_de_Enrique_VIII Juntismo Interaccion_ferromagnetica Jose_Fernandez_Arroyo Kesh Juan_José_Ramón_Falconier Jardín_Botánico_del_Instituto_Técnico_Agrario_Estatal_Celso_Ulpiani José_Finat_y_Escriva_de_Romaní Juana_la_Beltraneja Lingüista Lenguas_micronesias La_Fonteta_de_Sant_Lluis Jose_Maria_Gutiérrez_Hernández Juan_Carlos_Pérez_López_(1990) Jamaica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Jesús_Martin_Barbero Joseph_Frédéric-Benoit_Charriere Julio_César_Garcia_Mezones Lenguas_fino_permicas La_corbeta_Gloria_Scott Las_dos_vidas_de_Audrey_Rose Irish_breakfast La_Breille-les-Pins LR_250 Juegos_Paralimpicos_de_Nueva_York_1984 Kinder_(producto) Isidore_Lechat John_Raleigh_Mott Lirio_africano Kirsán_Iliumzhinov Jardin_Botanico_y_Centro_de_la_Naturaleza_del_Desierto_de_Chihuahua Lalibela Istiblennius_steindachneri Java_Development_Kit Isla_de_Faial La_Corta_(Jerez_de_la_Frontera) Kwantung_2300AD Joaquin_Pareja_-_Obregón Into_the_Unknown_(álbum_de_Mercyful_Fate) Istmia Jennifer_Stuczynski Lesparre_Médoc

html map