Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fundación_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Órganos_para_Trasplantes,_Tejidos,_Sangre,_Plasma_y_Medula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Fundacion_Casa_de_Medina_Sidonia Indigo_(serie_de_television) VH1_Presents:_The_Corrs_Live_In_Dublin Imagenes_por_segundo Robert_Brent Freddy_Borrás Murat_IV Tsézar_Kunikov Río_Aguasvivas Tránsito_de_la_Virgen_(Mantegna) Urbanismo_en_la_Roma_Antigua Geodorum_neocaledonicum Trud_(Krasnodar) Fuencubierta Unión_Nacional_(Chile) Universidade_Estadual_de_Campinas Trénor Iglesia_de_San_Pablo_Apóstol_(Cañada_del_Provencio) Tupolev_TB-1 Rubiol Giuseppe_Guarneri Río_Bailon Ropa_adaptada Rincon_de_Loix Glengarry_Glen_Ross_(Éxito_a_cualquier_precio) Gipuzkoa_Guipuzcoa Rutland_(Dakota_del_Norte) Tres_solteros_y_un_biberón Gnu_clisp Saarlouis Iglesia_de_San_Julian_y_Santa_Basilisa_(Isla) Rio_Paranaíba Indiana_Jones:_Greatest_Adventures Ribauè Municipio_de_Roloff_(Dakota_del_Norte) Ross_Dependency Gagea_hypoxioides In_A_World_Like_This_Tour Robert_Underdunck_Terwilliger Fuerzas_Armadas_de_los_Países_Bajos STEP_7 Garfield:_The_Movie Republica_Socialista_Soviética_de_Estonia Triyodotironina SEÑOR_DE_SIPAN François_Loreé Geronimo_Treviño Trisacarpis Richard_Hurndall Municipios_Autonomos_Rebeldes_Zapatistas Robert_Alan_Krieger Incidente_de_Achamjara_de_2008 Municipio_de_Island_Creek_(condado_de_Duplin,_Carolina_del_Norte) Universidad_Abierta_y_a_Distancia_de_México

html map