Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liga_Colombiana_de_Béisbol_Profesional_2010/2011 Israel_Kamakawiwo´ole Jose_Navarro_Aramburu Jaime_Guardia Involucion_(matemática) Lago_de_Yellowstone José_de_Armendáriz_marqués_de_Castelfuerte Jose_Vicente_LLedo_Samper Jodemedias LAV_Sevilla-Cadiz La_leyenda_de_Zelda Irene_de_Grecia_duquesa_de_Aosta Kırşehir Lionychus_maritimus Juan_Bautista_(Galería_Nacional_de_Arte_Antiguo) Jejar Jim_Backus José_Antonio_Cabrera_Sanchez Lady_Hester_Stanhope Jirí_Jeslínek Libreria_Lello_e_Irmão Jose_Torné_Jiménez Kisliakovka Jaime_Roldós José_Miguel_Infante_Rojas José_A_Primo_de_Rivera José_María_Dolls_Abellán Jose_Benito_Alzerreca Judith_de_Flandes Linum_catharticum LIC_(Lugar_de_Interés_Comunitario) José_María_Jimeno_Jurio Isaac_Rosa Lista_de_Pokemon_por_Pokedex_Johto Kaiya_brindabella Israel_Salvator_Revah La_poesía_chilena Lilium_pardalinum_var_angustifolium Juan_Demóstenes_Arosemena_(desambiguación) Lista_de_emperadores_alemanes Kijirō_Nambu James_William_Guercio International_Monetary_Fund Jeffren J.N.Buek_bis Juan_Martinez_Moreno José_Trinidad_Ruiz Jose_maría_belauste Laura_Nicholls_Gonzalez Jani_Dueñas Kim_So_Yeon La_logica_de_la_investigación_cientifica Julio_Vivas_García Jardin_frenetico Lentipes_multiradiatus

html map