Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Momento_centrado Modelo_de_desarrollo_económico_de_Fei-Ranis Atlético_Echagüe_Club Avenida_de_Istiklal Anos_1520_a._C. Ano_1636 Hyphessobrycon_peruvianus Morro_do_Moco Arzach Ichthyophis_laosensis Arracacia_xanthorrhiza_var._andina Aviara_(Carlsbad) Asnières_(desambiguación) Herbert_Vere_Evatt Arroyo_del_Sauce_(Arapey) Mitologia_chilota Municipal_de_Guatemala Huila Habranthus Antonio_Ochando Asphodelus_tenuifolius_var_micranthus Mitoy_Yonting Guerra_chipriota Auritz Mobile_Gundam_Seed_Destiny Anillo_con_caballos Andalucismo_musical Autovia_Camino_de_la_Madera Hospital_Clinico_Universitario_San_Carlos Augusto_Fernandez_Guardiola Atractosteus_spatula Herman_Allan_Padgett Arquidiócesis_de_Mercedes-Luján Ano_catapum Mozart_y_la_viruela Hamburguesa_murciana Mormes Humedad_del_aire Gusztáv_Sebes Armillaria Astragalus_linearis Asociación_antimasónica_de_Francia Andre_Piganiol Idioma_ndebele_del_norte Moenkhausia_megalops Guntram_I Historia_del_Buen_Retiro Modé_Aní Ibn_Sidah Héctor_Bosque Idioma_mura-bohurá HD_218378 Hidroxiapatita Andrew_Radford Misal_romano

html map