Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marshallton_(Pensilvania) Metagalepsus_occidentalis Loro_ecléctico Mazzino_Montinari Luis_Segalá Manny_Ramirez Proteus_anguinus Programacion_neurolinguistica Microrregión_de_Bocaiuva Mauricio_Aros María_Duchen M_clan MegaMan_Battle_Network_4 Merida_(ciudad,_Espana) Mehun_sur-Yèvre Lucite Graynet Gorontalo Príncipe_Valiente_(juego_de_rol) Graf_Spee Microrregião_de_Ilhéus-Itabuna Miguel_Constanzó Luana_Alcañiz Reajuste_consonantico Prefectura_de_la_República_Popular_China Los_Del_Río Mentha_veroniciformis Maria_Caridad_Colón Raión_de_Tomashpil Pozega Pseudohyparpalus Pridnestrovie Magyar_Labdarúgó_Szovetseg Rafael_Llimona M_A_G.I.C. Provincia_histórica_de_Västerbotten Mendiño Reed_C._Rollins Melanthus Me_acompaña_Cupido Pyrola_elatior Regie_Nationale_des_Usines_Renault Lophochernes_obtusecarinatus Primos Raión_de_Popasna Mijail_Gerasimov_(antropólogo) RPG-22 Real_club_náutico_de_Gandía Gondomar_Sport_Clube Grafo_completo Registro_civil_(Espana) Miguel_Escalona Gomutus Maximilian_Harden Rara_(ave)

html map