Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_Heineken_2000-2001 Alyson_Stoner Dar_Runga Alfonso_Alvarado Cuarta_Roma Cyanophyta Alfredo_V_Bonfil Aleksandra_Fiodorovna_Romanova Cynoglossus_oligolepis Ebionismo Despuig Aleksandr_Gorelik Dialecto_occidental_del_euskera Discografía_de_The_Academy_Is... Costa_cervicalis Cyaneolytta_rugipennis Derecho_de_suscripcion_preferente Coronel_Juan_Solá Dario_Fernandez_Florez Convergencia_para_la_democracia_social Alvaro_Carlos_Alsogaray César_Díaz_Pizarro Dos_caballos_y_rey_contra_rey_y_peón American_Express_–_TED_Open Desire_the_Right Dr._Linus Diseccionar Copropiedad_Inmobiliaria Alprazolam Economia_moral_de_la_multitud Aleyrodes_albescens Creadores_de_sombras Alonso_de_palenzuela De_Grazia Cronica_mozarabe Călăraşi_(distrito) Early_Bird Cuestión_de_las_islas_Malvinas DSLR Cuentos_morales Cruces_-_La_Paz_(Baracaldo) Alta_inspección Cuevas_del_Valle Alejandro_Javier_Acosta_Torres Domingo_de_guerrero Diagrama_de_Davenport Cyclaminos_miliarakesii DFB-Pokal_2012/13 Ducados_de_España Día_Internacional_del_Color Dewanand_Balesar Alex_Cintrón Cuco_hormiguero_alirrufo Dasiuro_de_uñas_largas Amstetten

html map