Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tiefencastel Théodore_Dubois Torocan Sistar Seleccion_de_futbol_de_San_Pedro_y_Miquelon Stupendemys Tlaxco_(Tlaxcala) Síndrome_de_Lesch_-_Nyhan Saint_Agnant_près_Crocq Streptococcus Steph. Selección_de_básquetbol_de_Qatar Symphysis Santa_Clara_(El_Salvador) Savennes_(Puy_de_Dome) Scyphonychium Sandro_Spagnoli Trades_Union The_Best_of_The_Band,_Vol._II Tomandandy Servicio_Urbano_de_Algeciras San_Marino Tierra_de_Mérida_-_Vegas_Bajas_del_Guadiana Sifo-Dyas Sismos_entre_el_siglo_X_y_XIX Santa_cristina_e_bissone Torres_de_Luna T_N_S.C. Tradición_zoroastrica Team_Katusha Santas_Justa_y_Rufina_(Murillo) Themus_bagmatiensis Subdeterminación San_Ignacio_(Chalatenango) Selección_de_fútbol_de_la_República_del_Congo Theodore_Robert_Dudley Tapón_para_los_oídos Sapillo_balear Sony_Ericsson_K790 Telefonia_movil Teoria_General_del_Empleo,_Interés_y_Dinero Saint_Martial_le_Vieux Safari_(desambiguación) Siluriformes Scaphosepalum Sceloenopla_jatahyensis Swartzieae She's_the_Man Saponaria_noctiflora Sistema_de_Clasificacion_Anatómica_Terapéutica_Química Seleccion_femenina_de_futbol_de_Fiyi Spiderman_(desambiguacion) Steve_Khan Sant_Llorenç_de_la_Muga Tokaikko_Junjo

html map