Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Steindachnerina_planiventris San_Joaquin_(ciudad_Venezuela) Samuel_Stern Saint_Gildas_de_Rhuys San_Austindo Tejido_celular_subcutáneo Thors_(Charente_Marítimo) Tecnobit Sancha Shanag Tours_en_Savoie Sinfonía_Romántica_(Enrique_Soro) Saint_Clement_(Correze) Sphenacodontoidea Samuel_F._B._Morse Salt_beef Sarcorhamphus_papa Tarsoporosus_anchicaya Suza Silhouette_(comic) Sankov Sigamos_Con_Fe Smog_(álbum) T._H._White Tecnología_de_Alimentos Shoujo_Lolita23q Teucrium_chamaedrifolium San_Andres_de_Giles_(Ciudad) Sebastian_Santos Saint_Estèphe Síndrome_de_Kelly-Paterson Tessmanniodoxa_dianeura Santa_Maria_de_los_Remedios Temptations_(videojuego) The_White_Chamber Seleccion_de_futbol_de_Malmo_FF Sodalitium_de_vida_cristiana Tayijistan Trasluchar Superyó_(psicoanálisis) Saint_Thomas_la_Garde Torrente_4,_aquí_te_pillo,_aquí_te_mato Saint_Amans_Soult San_Agustinillo Sol_de_Manana San_Shou Sapito_de_Langone Tai_Hara The_Seven-Beer_Snitch The_Color_of_Silence_(álbum_de_Tiffany) Sainte_Gauburge_Sainte_Colombe Transmisividad_hidraulica Sassafras_officinalis Spiranthes_plantaginea Sándwich_de_lomo_de_cerdo

html map