Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alain_Badiou Colegio_Maximo_de_San_Pablo_de_Lima Como_dice_el_dicho Colombo_(Parana) Aero_Fighters Yanda Colomb Adoor_Gopalakrishnan Condado_de_Woodward_(Oklahoma) Vivaz Chascotheca_neopeltandra Aeas Cináed_mac_Ailpin Vega_Alta_(Vega_Alta) Woodhouseíta Xiphion_pseudacorus Condado_de_Somerset_(Maryland) Afroterios Compromiso_de_Caspe Comisión_de_Energia_Atómica Ciervo_colorado Condado_de_Madison_(Misisipi) Adios_Navarra Chthonius_samius Akifumi_Shimoda Vittaria_costata Ciclón_tropical_en_el_Atlantico_Sur Consuelo_Sáizar Coloboma Zarzadilla_de_Totana Charles_Starkweather Acido_graso_poliinsaturado WP:NOFORO Aeropuerto_de_Oslo-Gardermöen Yo_no_sé_decir_adiós,_amor Chunhong_Liu Coilochilus_neocaledonicum Vuelta_a_Castilla_y_León_2010 Walter_Scott Clausura_2011-2012_(Honduras) You_Drive_Me_Crazy Colonia_Güell Xerini Verasper Composicion_de_la_atmósfera Agencia_Europea_de_Sustancias_y_Mezclas_Químicas Zatar Cohoes_(Nueva_York) Vila_do_Conde William_Schuman Ciencia_de_menor_escala Cocina_estonia Vía_Colectora_Durán_T_de_Milagro Warnes_(Subte_de_Buenos_Aires) Aeropuerto_de_Caracas_Internacional_Simón_Bolívar

html map