Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Departamento_de_Cucuta Edad_heroica_de_la_exploración_de_la_Antartida David_Abbott Ambrosio_García_Lao Dasiuro_de_tres_rayas Cyphon_kerzhneri Amani_(caballo) Amaranthus_macrostachyus Cuerpo_Nacional_de_Policía_(Espana) Couroupita_venezuelensis Cruz_de_Servicios_Distinguidos_(Estados_Unidos_de_America) Convento_de_las_Clarisas Alismorchis_aristulifera Distrito_de_Catache Dinastía_Jin_(265_420) Alvaro_VII_del_Congo Ecuación_de_Hazen_Williams America_Precolombina Dommary-Baroncourt Drowners Copa_Eva_Duarte_de_1951 Dva_daśī Diego_Dublé_Urrutia Distrito_de_Dakshin_Dinajpur Curcuma_brog Alphas Ana_Martinez_Sagi Cova_dels_Rossegadors Cultura_almeriense Difusión_de_la_responsabilidad Amor_infinito Edgar_Algernon_Robert_Gascoyne_Cecil Diego_Fernandez_de_Cordoba_(marques_de_Guadalcazar) Didrik_Ferdinand_Didrichsen Amaranthus_chlorostachys Copa_Nicasio_Vila Alticola_albicauda Cortafuegos Cronologia_de_la_Quimica_organica Damian_Villar De_consolatione_Philosophiae Dictionary_of_Greek_and_Roman_Biography_and_Mythology Diario_de_medianoche Deportivo_Ingenieria César_d'Estrées Cuestión_de_fe_(película) Diosma_linifolia Cyrano_de_Bergerac_(1950) David_Bisbal_(album) Demetrio_Ortiz Cristóbal_(Salamanca) Dionisia_López_Amado Daniel_Espinosa Aleksei_Kozlov Danao_(Cebu)

html map