Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.disciplina.do-wplyw.szczecin.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.habes.do-wplyw.szczecin.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.latrone.do-wplyw.szczecin.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

María_Ana_de_Austria Marco_legal_para_la_paz Michael_Martin,_Baron_Martin_de_Springburn Michael_Tacalfred Quinto_Atrio Maria_Amalia Gran_Premio_de_Francia_de_1969 Mapeo_de_Alcances Provincia_de_Sabana_de_Occidente Primarias_del_Partido_Republicano_de_2008_en_Arkansas Gottfried_August_Burger Protognathosaurus Luisa_María_Calderon_Hinojosa Gobierno_de_las_islas_Malvinas Loseta Publio_Decio_Mus_(cónsul_312_a_C_) Maria_Maier-Stolte Rabiacan Malpaís_(Costa_Rica) Pseudomiopteryx_festae Línea_9_(Metro_de_Madrid) Medalla_J_Lawrence_Smith Puntius_melanampyx Práxeas Malavalli Raión_de_Pidhaietskyi Miguel_de_la_espriella Mathes_Roriczer Prosolpuga_schultzei Mika_Yamadera Rabal MGM-31_Pershing Marcelino_Absalon_Pérez Puntuacion_en_badminton Luis_Pedro_Figueroa Mahā_yugas Madame_Chrysanthème M._A._Adelt_Duc Ramon_Armando_Cabrero Maquina_total Ramphastos_azara Ravers Loxanthes María_Teresa_Cayetana_de_Alba Raya_(mineralogia) Malthinus_robusticornis Manchester_Parte_I_(El_Ala_Oeste) Primaria_demócrata_de_Oklahoma_2008 Meadow_Horsetail Rafael_Gomez_Montoya McKinley_(condado_de_Polk,_Wisconsin) Llámame_(sencillo) Provincia_de_franz_tamayo Presqu'île Quiliano

html map