Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Claude_Steiner Abu_yaqub_yusuf Ciudad_de_Botoşani Waynesburg_(Ohio) Yefimkin Chrysopogon_zizanioides Contraloría_General_de_la_República_(Paraguay) Vinedo_de_Alsacia Clasificación_de_CAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Abad_I Condado_de_Västerbotten Consolas_de_videojuegos Chonos Conciliacion_de_cuenta_bancaria Vladimir_Torlopov Cleome_deflexa William_Kentridge Charmane Chew_Valley_Lake William_L._Buntin Airto_Moreira Weezer_(album_de_1994) Cincinnati_Reds_(NFL) Aeropuerto_de_kugluktuk XEK Ciguenza_(Alfoz_de_Lloredo) Valverde_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Aeropuerto_Internacional_de_Flores Vejle_Boldklub Conquista_de_España Vorondil Coccothrinax_readii Aaron_J._Ciechanover Condado_de_Clark_(Illinois) Vaux-et-Chantegrue Chuspa Alcalde_de_Itagüí Varroa_destructor Cohabitación_(politica) Abadia_de_Canas Academia_Lovaina Claudio_Arrau_Leon ARA_Libertad_Q_2 Villiers_le-Bel Chris_Wilkinson Aeropuerto_de_San_Jose_de_Costa_Rica Con_que_derecho Condado_de_waller Víbora_Cornuda_de_Matilda Ahlq. WP:CRC:R Clasificacion_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1994 Club_Bàsquet_Olot Condado_de_Adams_(Colorado) Yate_Azor_(1949)

html map