Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Maria_(desambiguacion) Instituto_da_Lingua_Galega Juan_Félix_Burotto_Pinto Juncus_maritimus_var._atlanticus Jose_de_Jesus_Plascencia_Herrera Kedah_FA Lakshmi_Planum Juan_David_Valencia Juan_José_Feliciano_Fernandez_Campero_y_Pérez_de_Uriondo_Martiarena Iraquí La_tragedia_de_la_presa_Vajont Lancha_del_Genil Jackson_Martínez Lamparaza Libro_de_la_Sabiduria_de_Salomon Juan_José_Campanella Legio_III_Cyrenaica Jackson_(Georgia) Leandro_Luis_Desábato Kluane_Wrangell-St_Elias_Bahía_de_los_Glaciares_Tatshenshini-Alsek Koi_Mil_Gaya Literatura_Fantástica Lasiochila_macilenta Kent_Paul Joaquin_Hernández_Hernández Isidro_Faine Jardin_Botanico_de_Birmingham Króka_Refs_saga Killing_Ground Kashkek Instituto_de_la_Lengua_de_Castilla_y_León Ley_de_la_Reforma_Política Keflavik_IF Juan_Manuel_Taveras_Rodríguez José_Miguel_Nuin Leyendas_de_Michelena Instituto_Juridico,_Economico_y_Financiero_de_Andorra Jardin_Botánico_de_la_Municipalidad_de_Córdoba Jose_María_de_Yanguas_Messía Juan_Manuel_González_y_Gómez_de_León Jenófanes_(cráter_lunar) Isla_Gallipolis Jesus_Mari_Satrustegi Jose_Mutis Leforest Jacques_Julien_Houtou_de_Labillardiere Laneuveville-lès-Lorquin La_Indiana Johan_Schmit Konstantín_Stanislavski John_Aldridge Lenguas_rung Kocevje Isla_Clavering Ju_jin-mo

html map