Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Canal_(imagen_digital) BBC_News_and_Current_Affairs Bradford Bancos_en_Argentina Belair_(Luisiana) Beaucourt_sur-l'Ancre Capilla_de_Santa_Ana Beni_Isguen Boocercus_euryceros Cantón_de_Alajuelita Cantharini BellSouth_Colombia Bumelia Bergantin_goleta Bruno_Monsaingeon Carnaval_en_la_Republica_Dominicana Cantón_de_Beauvoir-sur-Niort Cementerio_de_San_José_de_Flores Brecha_(película) Chakravarti_Rajagopalachari Año_1541 Brasiliopuntia_bahiensis Celulosa_Arauco_y_Constitucion Base_de_datos_económicos_del_sector_publico_espanol Bastelicaccia Campeonato_de_Europa_de_Rallycross Campeonato_de_Euskadi_del_Cuatro_y_Medio_2005 Carta_virtual BBC_Sessions_(The_Who) Carmanh Cerro_Fitzroy Cantois Carum_korolkowii Bombardeo_de_bruselas Carlos_Real_de_Azua BWV_1047 Calle_de_los_olmos Burro_ojón Bertram_(Iowa) Cestona_(Guipúzcoa) Batería_termica Cerro_del_Espiritu_Santo Bazarduzu Canal_Street_(BMT_Broadway_Line) Beierobisium_oppositum Campo_Yaoundé Brustiarius_nox Centauro_(astronomía) Call_of_Juarez Caucalis Cecil_Blount_DeMille Calle_High_Puente_de_Brooklyn_(linea_de_la_8_Avenida) Billancourt Casas-cueva Caraballeda

html map