Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Biologia_del_desarrollo Cardo_(mitologia) Basilica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_las_Victorias Benthamia_frigifera Bandera_de_Texas_(Tejas) Burriana Cebolla_de_invierno Broncoscopia_flexible_diagnóstica Baracaldo_(españa) Centro_de_Recuperacion_de_Minusválidos_Fisicos_de_Lardero BL_Lac Carmen_de_Surigao Bandera_de_Turkestán_Oriental Campeonato_mundial_de_polo Beethoven's_Last_Night Batalla_de_Santa_Bárbara_de_Cartago Casa_de_las_Cadenas Candido_Pérez_(P_16) Castejon_3 Caracoles_(musica) Catedral_de_Urakami Canicattini_Bagni Batalla_de_miraflores Cabixi Bandera_de_sudán_del_sur Cacen_de_pulmon_de_células_pequeñas Bob_delaney_(árbitro) Bureau_of_Economic_Analysis Caracter_(pelicula) Carlina_vulgaris_var._microcephala Calycanthus_tomentosus Bahá'í Buttler Carex_orsiniana Bielsko_Biała Calle_Robles Belvis_de_Monroy_(Cáceres) Beals_(Maine) Bachicha_Lencina Bleach:_Blade_Battlers_2nd Base_de_datos_quimica Balboa_panameno Barrio_Llequen Belvianes-et-cavirac Capitanía_General_de_la_Mar_Océana_y_Costa_de_Andalucía Block_Island_(Rhode_Island) Bournemouth_Bay Caatiba BMW_E84 Benimeli Bernardo_de_Cluny Cecilia_Giubileo Central_térmica_de_Carboneras Bromuniola_gossweileri Broken_id_1956820

html map