Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dakara Diplasiotherium Donnery Cuarteto_para_cuerdas_n_º_14_(Beethoven) Didymeles Derrumbe_de_yacimiento_San_Jose Distrito_de_capacmarca Alejandro_Sawa_Martinez Aloe_morogoroensis Cronicas_de_Babilonia Derechos_Humanos_en_Cuba Corrientes_(Subte_de_Buenos_Aires) Dimex Distrito_Escolar_de_Escuelas_Preparatoria_Fremont De_la_serenidad_del_alma Detectores_Opticos Cyclommatus_splendidus Día_de_primavera_(Pozdneev) Distrito_electoral_de_Union_Creek_(condado_de_Stanton,_Nebraska) Drumettaz-Clarafond Dušan_Vukčević Delfin_(constelacion) Crinia_insignifera DENIS_P_J104814_9-395604 Allosorus_karwinskii Copa_Suecia Alphonse_Louis_Constant Dora,_la_exploradora East_Gillespie_(Illinois) Cuarteto_de_cuerda_n.º_8_(Mozart) Dinastia_Hohenzollern Cámaras_infrarrojas Aloe_petricola Delorean_(album) Distrito_de_tamarindo Distrito_de_Grodzisk_Wielkopolski Copa_America_Femenina Dentaliida Distrito_de_Leribe Coulombimetria_potenciostática Déficit_presupuestario Cultura_de_Los_Millares Dawn_(periodico) Designacion_provisional_en_astronomía Amit Allomarkgrafia Costa_Granadina Delito_de_exhibicionismo_(Espana) Aleksei_Balabánov Allostelites_pratense DOUE Día_de_la_Independencia Devir_Iberia Distrito_de_Jircan Cultura_de_Paquime

html map