Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Meno_rojo Live_and_Rare_(desambiguacion) Presa_y_embalse_de_Asuán Mijail_Nikoláievich_Baryshnikov Greco_latina Reales_Fuerzas_Aéreas_Saudíes Pristimantis_aaptus Premios_Cesar_2010 Grand_Cane_(Luisiana) Lupettiana Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Año_de_la_Atlantic_Coast_Conference Puente_Marques_de_Ureña Regiones_naturales_de_Espana Rayo_de_luz Rectores_de_la_Pontificia_Universidad_Catolica_de_Chile Región_COROP Gonzalo_Romero Ramon_Ramirez_(beisbolista) Quercus_faginea_var._oscensis Real_colonial_español Mannalargenna Recopa_Sudamericana_1996 PowerMac_G3 Marismas_de_Santoña,_Victoria_y_Joyel M.Jacobs Miguel_Herrero_de_Miñón Mama_Do_(Uh_oh,_uh_oh) Quiropraxia Martín_Rodríguez_Gaona Greatest_Hits_(álbum_de_Will_Smith) Magnus_Gronvold Region_de_Skopje Los_vikingos_en_la_peninsula_iberica Raven_Alexis Reffannes Luz_María_Jimenez_Faro Maniac_Mansion Loliolum_subulatum RT-20 Premio_John_W_Campbell Mana_(geología) Metro_de_San_Petersburgo Mazaricos_(La_Coruna) Milan_Martinović Radio_Comunitaria_Santa_Elena Pérez_Esquivel Region_de_Palestina Raión_de_Holosiiv Love_Moves MUNEHIRO Maestro_de_fábrica Provincia_fitogeográfica_Paranaense Merton_Parkas Rally_de_Finlandia_de_2004 Línea_M2_(AUVASA)

html map