Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.do-ogien.wegrow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.aplestos.to-zaklad.cieszyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.carpe.to-zaklad.cieszyn.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aze_(Loir-et-Cher) Historia_de_kuwait Hammer_Smashed_Face HD_32803 Helonias_lutea Mostari Antonio_Gonzalez_Lira Hockey_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Guillermo_Blanco Asadurilla Anderson_Varejao Aventignan I'll_be_waiting/blackball Hunterganj Arte_y_cultura_en_Antioquia Anemone_dichotoma_var._canadensis Multa_pecuniaria Armada_de_Holanda Andrés_de_Nájera Habershamia_cuneifolia Asfarviridae Henri_le_Chatelier Hyphessobrycon_meridionalis Ataque_Man_in_the_middle Arguisuelas Antonio_de_Tomaso Idioma_kurripako Mormodes_histrio Monika_Maron Aplodontia Mister_Loco Astyanax_chaparae Aventura_en_lo_gris Motor_V8 Avgust_Kork Mosquitas_doradas Montégut-Bourjac Huerta_de_Guadián_(Palencia) Hiperesia Moydans Ms_office Arteria_circunfleja_externa Autovia_Lorca-Águilas Hymenocephalus_longipes Movimiento_por_la_Autonomia_de_la_Silesia Andres_rabago Autovía_de_Castilla-La_Mancha Mousse_de_chocolate Guerras_de_Religión_de_Francia Hijas_de_Jesus Guía_audio Astyanax_scintillans Idioma_mochó Ancile Aneo_bastardo

html map