Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Club_Deportivo_Municipal_de_Canar A_Veiga_(Ourense) Concepción_del_bio_bío Alejandro_Blasco Al-Maqdisi Computadora_cuántica_de_Benioff Chía_(Huesca) Zaquemi Clasificación_integrada_de_la_seguridad_alimentaria_y_la_fase_humanitaria Colegios_de_Milagro Acelgas Abutilon_macdougalii Confederación_de_Trabajadores_de_America_Latina Ag_carinae Club_Deportivo_Teodoro_Gómez_de_la_Torre Aegithinidae Commelina_mexicana Clasicistas Verner_Weckman Y2K_Beat_the_Clock_Version_1_0 Congregación_de_San_Jose Abadía_de_Montearagón Zeus_Cronion Water_Mill_(Nueva_York) Zaragoza_(municipio,_San_Luis_Potosí) Vuelta_a_Espana_1958 Vertiente_Cantabrica Witold_Lutosławski Zack_and_Miri_make_a_porno Ciclo_de_Calderón Conferencia_de_las_Naciones_Unidas_sobre_la_Estandarizacion_de_Nombres_Geograficos VisSim Villa_Zapiola Comarca_de_Las_Villas Clavel Chucena Clasificacion_nutricional_básica Adivinanza Vendeuvre Afrocrania_kakamegaensis Zaireichthys_rotundiceps Adriana_Sklenarikova Conservatorio_Botanico_de_las_Mascarenas Xymox Venenillo Clavados Club_Natació_Reus_Ploms Condado_de_Teton_(Montana) Agana Comarca_agricola:_Guadarrama_(Madrid) White_Horse_(canción) Aegilops_mixta Wrightia;_a_Botanical_Journal Ajo-puerro Cilindro_hiperbólico

html map