Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kinetochilus Khâzad_Dum José_Ignacio_de_Cobo_y_Guzmán La_hija_de_gideon León_Maria_Carbonero_y_Sol_y_Merás Las_grandes_banistas_(Cézanne,_Filadelfia) Jornal_de_Notícias Jose_Antonio_Noguera_Roig Jacksonianos Kyatto_Ninden_Teyandee Liga_Nacional_Juvenil_de_Fútbol Licuala_rotundifolia Jaqueline_de_Paula_Silvestre Linda_Bresonik Jose_Luis_Quintana La_Sanidad_Militar_Espanola Levantes_en_los_guetos_judios Jaime_Nuno J_C_Gomes Kauehi Linea_2_del_metro_de_París Institut-Escola_de_la_Generalitat_de_Catalunya Jose_Luis_García_Traid Integración_económica Leopoldo_Querol_Roso Juegos_Paralimpicos_de_Sídney_2000 Jardin_Botanico_del_Instituto_Botanico_V_L_Komarov Kopimismo Jose_María_Zarraga Klausewitzia_ritae Lista_de_capitulos_de_Queer_As_Folk Libro_de_Ageo Jardin_Botánico_de_Queens Joseph_Barra Kágate_Kakasi Isla_Lavinia James_Siegel Liga_Católica José_Cerviño Johnny_Abbes_García Karlos_Klaumannsmoller Jorge_Molina_Valdivieso Jean-Francois_Casimir_Delavigne La_casa_de_muñecas Joan_Ganhaire Just_Dance_(serie) José_María_Cano Jacobo_Duran-Lóriga La_100_(radio) Justino_Jimenez_de_Aréchaga La_Paz_(Mexico) Kohtla-Järve Juventud_Comunista_de_Espana_(marxista_leninista) Litochoro Kristina_Fran_Duvemala

html map