Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gloria_Polanco Rockstar_Vienna Rey_wuling_de_zhao Galeria_Desesperanza_(álbum) Museo_Diocesano_de_Lérida Inspiración_(álbum) Universidad_de_la_empresa Municipio_de_Newburg_(condado_de_Pike,_Illinois) Inn Ruta_Provincial_11_(La_Pampa) Munoz_Garm Iglesia_de_San_Lázaro_Obispo Religiones_germanicas Ilyushin_Il_2_Sturmovik Muralla_de_Pedraza Ryan_Malloy Tunel_de_Guadarrama Remigio_Rosario_Fiore_Fortezza Ruta_Estatal_de_Nevada_844 Municipio_de_Logan_(condado_de_Sherman,_Kansas) Universidad_Mayor_Fútbol_Club Río_Grande_(Río_Grande,_Puerto_Rico) Galbano Fútbol_en_los_Juegos_Asiáticos_de_la_Juventud_2013 Geranium_sylvaticum_subsp._batrachioides Trianoptiles Triunfo_de_la_Castidad S-64_Aircrane Garden_Grove_(California) Fútbol_Amateur_de_Chile_2013 Revista_Soho Romanico_rural_de_Guadalajara Gmund_in_Kärnten Rivest_R._L. Iglesia_evangélica_presbiteriana_de_Egipto Gastronomía_puertorriquena Ruinas_Jesuíticas_de_la_Misión_de_San_Ignacio_Miní Revólver_Miranda Utiles_de_torear Iglesia_de_Sant_Genís_de_Montellà Relaciones_entre_Antigua_y_Barbuda_y_Colombia Tutu_de_feijao Upper_Red_Lake_(Minnesota) Renfe_Serie_289 Reinita_de_San_Vicente Tulipa_unguiculata Río_Tahakopa Turba Tylosaurinae Rotuman_Fijio_occidental Richard_Stephen_Felger Giro Municipio_de_Robberson_No._2_(condado_de_Greene,_Misuri) Giacomo_Mari Rio_Malargüe

html map