Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mixin Anillo_heterocíclico Guerras_de_los_Magnates_de_Moldavia Asclepias_globosa Avenida_D_(Manhattan) Augusta_Bell_212_ASW Animal_totémico Ministerio_de_Ejército_(Argentina) Mk_83 Hidden_Hills Mundo_de_cristal Humberto_Zarrilli Asparagus_laetus Gáiatri Hancock_(desambiguación) Muhammad_ibn_Mūsa_al-Ḵwārizmī Arco_largo Andre_Meyer Monolepta_mustaphai Anon_(Ponce) Army_life_(canción) Gyrinomimus_grahami Hebrew_University_de_Jerusalén Hillsboro_(Virginia_Occidental) Herramienta_de_eliminación_de_software_malintencionado_de_Windows Andrés_Piquer Hexarthrius_andreasi Ataque_nocturno_a_Colonia_del_Sacramento Arribes_del_Duero_(Red_Natura_2000) Atglen_(Pensilvania) Association_of_University_Programs_in_Health_Administration Antiarin Hermandad_penitencial_de_Salamanca Attoor_Ravi_Varma Hemipyxis_philippina Mozart_oz Antiguo_Edificio_del_New_York_Evening_Post Arrabidaea_chica_var._thyrsoidea Ayudante_de_campo II_República_espanola Miquel_Mas Ayelo_de_malferit Asociación_Escocesa_de_Futbol Apache_DB_Project Mollinedia_butleriana Aviso_de_terremoto_(periódico) Antrim Ano_1278 Hildegard_Falck Andrés_Luque_Pérez Mormoops_blainvillei Mirasol_de_España Antonieta Haikouichthys Gyeongju

html map