Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Setcasas Società_Sportiva_Ambrosiana Samuel_Sebastian Sofia_de_Borbón Toni_el_Sucio Sinfonía_n._32_(Mozart) Stenocactus_albatus Sisebutus_Gothorum San_Torpetes Sistema_político_institucional Serra_do_mar San_Matias_Tlalancaleca Tetuan_(Santander) Sarotherodon_caroli Sonic_the_Hedgehog_CD San_Isidro_Roaguia Servio_Cornelio_Merenda Sergio_Vargas_Buscalia Soneto_a_Cristo_crucificado Salva_Guardia Subida_al_Naranco_2010 Sinagoga_de_Dubrovnik Saint-Pierre_(desambiguación) Transmilenio Torneo_de_Ascenso_Cordobes_de_Rugby Schwager Shinpan_daimyō Salon_del_Comic_de_Madrid Torsiac Taruga_fastigo Tachurí Sempervivum_umbelliforme Santiago_Texacuangos Terametro Tercera_ley_de_la_termodinamica Samuel_Elisée_Bridel_Brideri Sarah_Lennox Serranus_accraensis Srila_Bhakti_Rakshaka_Sridhara_Maharaj Serie_de_los_Romanos_pontífices Tercera_División_de_España_2007/08_(Grupo_XIII) Threlkeldia Slobodan_Rajković Street_Fighter:_La_última_batalla Sainte-Adèle Torre_del_Caracol Tangos_el_exilio_de_Gardel Simeón_de_Polotsk Seleccion_nacional_de_futbol_de_los_Emiratos_Árabes_Unidos Sao_Jose_de_Lamarosa Sombrero_mexicano Thlaspidium_alpestre Suevos Spathium The_Wedding_Singer

html map